百科生活投稿

如何切蛋糕，制作蛋糕流程（切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不粘）

百科 2026-01-02 19:47:30 投稿阅读：3429次

关于【如何切蛋糕】:如何切蛋糕，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

　　1、重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，在刚出炉的时候，都非常脆弱娇嫩，内部很粘腻。这个时候的蛋糕是不容易切块的。所以，这类蛋糕都要在冰箱冷藏4个小时以上再切块。

　　2、传统的布朗尼是不打发鸡蛋，也不打发黄油，更不添加泡打粉之类的膨松剂制作而成的。如果你做的布朗尼是打发了原料而做出的更类似蛋糕质地的作品，则更适合用锯齿刀来切。

　　3、有很多蛋糕是用奶油霜来装饰的表面和夹层，这类蛋糕，在切之前，放进冰箱冷冻室冻十多分钟，等奶油霜遇冷变硬后再取出来切，切面会更加整齐漂亮。

今天的问题是：

切蛋糕时，怎么做可以使切口平整且不粘？

拿热水烫一下刀

用菜刀切蛋糕

答案是：拿热水烫一下刀

小伙伴们快去领饲料吧!

以上就是7月3日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。

来源：闽南网

本文关键词：制作蛋糕流程，如何切蛋糕卷切得好看，如何切蛋糕才能切的好看，怎么样制作蛋糕，如何切蛋糕胚。这就是关于《如何切蛋糕，制作蛋糕流程（切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不粘）》的所有内容，希望对您能有所帮助！