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- 1、大学酒店管理专业到底学什么
- 2、美国留学酒店管理专业，这几个院校值得一读
1、大学酒店管理专业到底学什么
酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
培养要求：
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
主干课程：
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学。
2、美国留学酒店管理专业，这几个院校值得一读
美国大学酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。酒店管理专业是未来较为热门的专业之一。随着我国国民经济的迅速发展，越来越多的公民有经济实力去旅游。
下面选取几个典型院校为大家介绍其项目特点和申请情况。
1. 康奈尔(Cornell University)
康奈尔大学是美国常春藤盟校中唯一一所开设酒店管理硕士项目的学校， 也历来为中国学生所青睐。康奈尔的酒店管理硕士项目有两个，一个是Master of Management in Hospitality (MMH)，另一个是M.S. in Hotel Administration。前者以就业为导向，后者侧重于学术学习，为将来打算继续攻读博士学位的学生准备。所以如果未来打算拿到硕士学位后直接就业的学生应该考虑选择MMH项目来学习。康奈尔大学该项目往年招收的学生背景多样。申请最大的难度莫过于有两年工作经验的要求，这对于在工作经验上匮乏的本科生来说无疑是个大难题。另外，康奈尔大学只接受GMAT成绩。
2. 乔治华盛顿大学 （George Washington University）
乔治华盛顿大学其实并没有单独开设酒店管理方向的硕士项目，而是将酒店管理作为旅游管理硕士下的一个分方向。而酒店管理方向主要培养的是旅游行业中的酒店、饭店、旅游公司等行业的管理人才。该项目每年录取45人左右，其中国际学生的比例为30%。录取的学生平均工作年限为3年；申请时，学生可以使用GRE或者GMAT。
3. 内华达大学拉斯维加斯分校（University of Nevada Las Vegas）
内华达大学拉斯维加斯分校具有全美最大的William F. Harrah酒店管理学院，并在会展、旅游、酒店管理专业方向在全美名列前茅。该校位于内华达州首府——拉斯维加斯市的市郊，并充分利用这一旅游胜地的资源，注重学术教育和实践机会，为毕业生创造了大量就业机会。云学教育科技集团介绍：该校开设四个酒店管理方向的硕士学位，其中包括两个双硕士学位：酒店管理/商业管理，和酒店管理/信息系统管理硕士，可谓黄金组合。学校分为秋季和春季入学，入学要求不是很高，为GPA3.0，托福80分/213分。
就业方向：
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