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关于【怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕】:怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕
- 2、一学就上手的快手咖喱年糕蟹，小白也能1秒变大厨
1、怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕
第一、 准备食材 准备一个土豆，一个胡萝卜，将他们分别洗净备用，将年糕从冰箱取出，稍微解冻一下。
第二、 将胡萝卜洗净去皮后，切成小块儿；将土豆洗净去皮后，也切成小块儿，并且洗去淀粉；将年糕切成小段放入盘中备用。
第三、 准备适量姜和蒜，将它们洗净后切碎，炒锅中放入适量油，然后将姜和蒜放入锅中炒香，加少许冰糖，小火熬至冰糖融化。
第四、 将准备好的土豆，放入锅中翻炒均匀。
第五、 再将胡萝卜块儿倒入锅中，与土豆一起翻炒均匀。
第六、 然后将年糕倒入锅中，与土豆胡萝卜一起翻炒，炒至食材变色，有些发软就好了。
第七、 放入适量咖喱粉，再加少许清水，大火将水煮开，
第八、 用适量水淀粉勾芡一下，熬至汤汁浓稠，不想要太甜的话，可以再加少许盐，搅拌均匀。注意，汤汁不要收得太干。
第九、 出锅装盘，还可以准备适量小葱碎撒在上面，就可以吃了，真的太好吃了，家里人都非常喜欢。注意，咖喱本身含有各种调料，为了保持原味，尽量少加入其他调料。
2、一学就上手的快手咖喱年糕蟹，小白也能1秒变大厨
好侍咖喱块好吃到没朋友！ 咖喱鸡，咖喱虾，咖喱蟹，咖喱虾，咖喱肉，咖喱饭，咖喱面，咖喱年糕……数不过来一堆呀。 来吧，一起摇滚吧！
By 爱雨丝
用料
- 白蟹 2～3只
- 年糕 3条
- 洋葱 小半个
- 黄芽菜 若干
- 好侍咖喱块 两块
- 胡萝卜 小半根
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 生姜 若干片
- 食用油 适量
- 水 200克
- 葱 1根
做法步骤
1、螃蟹洗干净蒸熟。
2、所有食材洗净，切好备用。 螃蟹我是先蒸熟了清理干净剪成小块，不要蟹壳和大的蟹脚。
3、锅热倒适量食用油。
4、待油热，先倒去胡萝卜丁，再加入洋葱进行翻炒。
5、翻炒稍微变色加入切好的黄芽菜，继续翻炒。
6、待黄芽菜半熟，加入切好的螃蟹块稍作翻炒。
7、加入少许盐和适量料酒，去腥增味。均匀翻炒一下。
8、加入咖喱块，这样的2块量（拍图只放了1块后发现不够又加放1块，第2块放时没拍照）。
9、加入200毫升的水，翻炒下盖锅盖煮。
10、待锅里煮开加入准备好的年糕条。
11、再次煮开翻炒，搅拌均匀，可以起锅装盘啦！
12、出锅装盘，撒葱花，哦啦，开吃
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