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- 1、鲜榨苹果汁的做法
- 2、苹果汁怎么榨不氧化,方法简单,自己榨的才是健康的
1、鲜榨苹果汁的做法
1、把准备好的两个苹果洗净去皮。
2、准备好后依次往搅拌杯内放入切成块状(2厘米见方)的苹果丁。
3、接着倒入纯净水,水没过果块为宜。
4、搅拌30秒左右即可倒入容器中。
5、按照个人的喜好加入适当的冰块,蜂蜜(或蔗糖),牛奶。
6、按照步骤来做一杯可口的鲜榨果汁就大功告成了。
2、苹果汁怎么榨不氧化,方法简单,自己榨的才是健康的
水果汁我们都爱喝,但有些水果打出来的汁要不了多久就会变颜色,看到变色的水果汁也就没有食欲而倒掉了。你可能要问,这是为什么呢?我们就拿苹果来说吧,苹果只要去皮或者切开后要不了多久就会开始变颜色,这是因为苹果含有两种叫酶氧化酶和多酚类的物质,这两种物质和空气接触后就会出现酶促褐变的氧化反应,氧化反应最明显的表现就是变色。
苹果汁怎么榨不氧化:
1、在榨汁之前把苹果切开放盐水中浸泡一会再榨,或者在榨的时候加入少量的盐都可以减少氧化变色的现象。
2、在刚榨好的苹果汁内加入几滴柠檬汁或者维生素C,这两样都可以有效缓解蔬果出现氧化反应的效果。
3、加入适量的葛根粉,这可是现榨果汁的专用天然稳定剂,对现榨果汁出现氧化和分层有特别好的效果。
4、把榨好的果汁马上装入密封的容器中,尽量减少果汁和空气接触的时间,这样也可以减缓氧化变色。
苹果怎么榨汁好喝:
先把苹果清洗干净后去皮再切成块,放盐水中浸泡一下防止氧化变色,然后放进榨汁机里,根据自己的口味加入适量的开水,开水越多,打出的果汁就会越淡,要想果子更细腻些可以打上两遍,在打的时候可以添加些自己喜欢的食材,比如添加蜂蜜增加甜度,添加其它的水果或蔬菜类的食材,让营养元素变得更丰富,口感也会更好。
结语:
果汁好喝,营养也丰富多元,自己榨的果汁可以多多益善,而外面的榨果汁还是少喝为妙,因为你根本不知道里面有多少添加剂和色素。
自己在榨果汁的时候一次别榨太多,喝多少就榨多少,榨好后应该尽快喝完,尽量不要放太长时间。
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