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豆角炖多久能熟透，豆角炖多长时间能熟（#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨）

百科 2026-01-09 09:14:01 投稿阅读：5297次

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　　２０分钟，煮到嫩豆角微微发黄即可。生豆角中含有对人体有害的成分皂素，人食用容易中毒腹泻。注意豆角处于煮沸５分钟的状态下，皂素产生达到最高点，只有煮熟透才能除去这种有害物质。

　　豆角功效：

　　１、促进肠胃蠕动

　　豆角可维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，进而能够帮助消化，增进食欲。

　　２、健脾补肾

　　豆角含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，性味甘平，李时珍称其“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”，故而适量食用豆角，可以起到健脾补肾的作用。

　　３、防治糖尿病

　　豆角中含有磷脂，而磷脂可促进胰岛素分泌，参与糖代谢过程，且其中还含有不饱和脂肪酸，不含胆固醇，因此有一定防治糖尿病的效果。

豆角炖多久能熟透，豆角炖多长时间能熟（#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨）

By chrisQ董小仙【豆果美食官方认证达人】

1、排骨焯水去除血沫

2、锅内加少许油，放入冰糖，小火熬制

3、待冰糖完全溶化后，由小气泡变为大气泡

4、下入焯好的排骨翻炒

5、加入东古一品鲜酱油及其他调料

6、香料装入炖煮盒内，葱姜切好备用

7、加入清水没过排骨，将调料盒于葱姜一同下，大火烧开，转中小火炖煮1个半小时

8、当排骨炖到软烂时，将洗好的豆角放入排骨中，继续中火将豆角炖熟，最后加入食盐调味。

9、排骨软烂入味

10、美味

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