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- 1、榨菜粢饭做法图解
- 2、开学了，我给孩子做了粢饭，简单快捷，味道秒杀肯德基握的大饭团
1、榨菜粢饭做法图解
1、糯米和大米的比例是3：1，洗净浸泡一个晚上左右。
2、放电饭锅里煮熟（我个人觉得加日本醋更有风味！下次要加~）。
3、将榨菜切成末，蛋煎成蛋饼切丝
4、将保鲜纸铺在竹帘上，撒上芝麻（我放的白芝麻）铺成一个方形，待饭熟以后放凉，铺在保鲜纸上。
5、将肉松榨菜和蛋末均与撒在上面。
6、从下往上开始卷，注意要一边收紧一边向上卷。
7、最后卷成一个团即可，就这样吃也可以 沾沙拉酱啊 番茄酱啊更好吃！
2、开学了，我给孩子做了粢饭，简单快捷，味道秒杀肯德基握的大饭团
漫长的暑假生活终于结束了，告别了炎热的夏天，秋天的凉爽让人舒服了很多，以后每天又得早起给孩子做早餐了！为了孩子有个健康的身体，有良好的学习心态和专注的集中注意力，对于孩子的早餐那可是马虎不得。今天孩子第一天上学报到，为了给他一个好心情，我做了他比较喜欢的一种早餐，只要头天晚上把食材准备好，早上起来做简单快捷，而且比较压饿，一上午也不会饿。
今天这道早餐，是江南人的最爱，那就是粢饭，粢饭好吃因为它不同于普通的大米饭，加了糯米煮出来的糯米饭，包裹上油条、香肠、榨菜、芝麻、肉松等自己喜欢的食材，吃的时候大咬一口，各种香味萦绕在舌尖，简直太满足了！离我家不远的小吃城，天天早上卖粢饭的摊位那是门庭若市，排着队买，我买过一次，卷了芝麻盐、咸蛋黄和馓子，但是包裹食材的糯米饭煮的太硬了，吃了一半就吃不下了。想想也是自己回家做吧！
头天晚上泡好了糯米，今天早上起来直接上锅蒸，蒸米饭的时间可以准备别的食材，不慌不忙，简单方便，做好之后，喊儿子吃饭，儿子惊喜的大叫：“妈妈，这是握的大饭团啊！”之前在肯德基买过一次握的大饭团，好吃是好吃，就是太贵了，自己在家做成本还不到5块钱，味道倒是不逊于肯德基哦！
【粢饭】/【握的大饭团】
【食材】糯米100克，大米200克，香肠2根，油条1根，坚果仁、黑芝麻、咸菜适量。
【步骤】1、糯米提前泡涨开，和大米一起煮成米饭。
2、准备油条一根，香肠提前蒸熟，坚果仁压碎，黑芝麻是提前炒熟的，咸菜切碎，喜欢的还可以准备一些肉松、馓子、咸蛋黄。
3、寿司帘铺在最下面，保鲜膜放在寿司帘上面，撒上一些熟的黑芝麻。
4、米饭铺在保鲜膜上，勺子沾一些纯净水，然后将米饭铺平。
5、米饭上撒上切碎的咸菜、黑芝麻和坚果仁。
6、放上香肠和四分之一根油条。
7、从一边用寿司帘用力卷起饭团，卷紧一些，切的时候才不会松散。
8、卷好定型片刻，吃的时候从中间切一半，撕开保鲜膜开吃！
【小贴士】
1、如果喜欢像吃寿司一样，也可以在米饭里面拌一些寿司醋。
2、有人喜欢咸口的，也有人喜欢甜口的，喜欢甜口的可以卷一些芝麻糖、山楂、果脯之类的。
这样的饭团好吃还方便携带，不管是作为孩子早餐还是外出旅行的备粮都是不错的选择，你喜不喜欢吃呢？
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