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- 1、蛋黄液是什么
- 2、为什么越来越多人选择代理德谷食品鲜蛋液，因为好处真的多
1、蛋黄液是什么
蛋黄液是新鲜鸡蛋经过去壳、蛋清分离后，加工成的蛋液。蛋黄液具有乳化性、着色性、营养性，富含磷脂。广泛应用于面包、糕点、方便面、饼干、曲奇、沙琪玛、蛋卷等面类食品中，起到鲜蛋固有的作用；应用于冰淇淋中，起乳化作用，用于提高冰淇淋的保形性，并改善其风味；应用于麦片、米粉、奶粉中作调味品，增加营养、改善口味；还可用于烘焙制品、冷饮食品、调味食品、沙拉制品、肉制品中。
蛋黄液制作方法：
1、碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
2、牛奶温热后倒入白砂糖，搅拌均匀。
3、将蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。
4、蛋黄液通过筛子倒入碗内。
5、这样蛋黄液就做好了。
2、为什么越来越多人选择代理德谷食品鲜蛋液，因为好处真的多
食品餐饮行业竞争激烈，如何降低成本，提升品质，是经营者都在思考的问题。德谷鲜蛋液健康安全，使用方便，受到越来越多食品企业的喜爱，销售量持续走高，成为不少经销商赚钱的法宝。为什么经销商都愿意代理德谷鲜蛋液？和这几点原因分不开。
一、健康营养，性价比高
德谷食品鲜蛋液以品质鲜蛋为原料，利用自动化生产线进行标准化生产，蛋液经过巴氏杀菌，很好地消灭了蛋液中的有害菌类，又不会破坏鸡蛋中的营养物质，保持了鸡蛋原本的新鲜口感。由于进行批量处理，鸡蛋损耗率低，生产成本较低，蛋液价格合理。
二、用途广阔，使用便捷
德谷鲜蛋液分为全蛋液、蛋白液、蛋黄液等多个种类，还有蛋挞液等调制蛋液，适用于食品生产厂家，菜肴烹饪、糕点烘焙等领域。蛋液规格可根据客户需要定制，可满足餐饮连锁品牌、食品生产厂家、烘焙店等日常需求。
三、产能强劲，全程扶持
德谷食品实力雄厚，生产能力强劲，多条自动化蛋液生产线24小时不间断，年产能达1.8万吨，供货能力强。德谷食品自有冷链运输车队，蛋液配送全程冷链运输，保质保鲜。另外，德谷食品订立了健全完善的经销代理扶持制度，出货价格低，促销活动多，并提供相应的技能培训。
蛋液在蛋制品消费中占比越来越高，但市场仍存在较大的空白，市场一片蓝海，蛋液代理投入少，回报快，选对品牌，开拓市场，让蛋液成为你的赚钱利器。
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