牛肉卷怎么做好吃，冷冻牛肉卷怎么做好吃（用这道杏鲍菇肥牛卷征服家人的味蕾吧）

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1、冷冻牛肉卷怎么做好吃

　　冷冻牛肉卷比较经典的菜品是红烧牛肉卷。

　　原料：牛肉卷、干辣椒、麻椒、生菜、绿豆芽、金针菇、植物油、红油豆瓣酱。

　　制作过程：

　　将几个干辣椒和一撮麻椒，放入炒锅中，小火焙干，将焙干的辣椒和麻椒捣成粉末，再将一定量辣椒粉搅入其中；将生菜、绿豆芽、金针菇焯水，并码放在碗底；热锅加入凉油，待油温上升后，加入两饭勺红油豆瓣酱翻炒几下，然后加入生姜末进行翻炒，再加入葱段炒出香味；在开水中将牛肉卷烫熟，然后码放在蔬菜上，并将汤汁倒入碗中，再将捣好的辣椒、麻椒末和蒜末、辣椒、麻椒，放在牛肉卷上；另起炒锅，加入平时炒菜三倍的油，油温稍热后放入一撮麻椒，待麻椒变色并伴随香味时关火，将热油淋在菜碗中，放上一些香菜，即可完成。

2、用这道杏鲍菇肥牛卷征服家人的味蕾吧

5分钟快手菜 不吃会后悔哦

By 石榴哥的饲养员

用料

• 杏鲍菇 200克
• 肥牛卷 250克
• 洋葱 50-100克
• 白芝麻 10克
• 孜然 5克
• 大蒜 1瓣
• 宝宝食用油 适量
• 宝宝酱油 适量
• 宝宝蚝油 适量
• 宝宝食盐 少许

做法步骤

1、准备好全部食材

2、牛肉卷下水焯熟

3、捞出后冲去肉上的浮沫

4、杏鲍菇用去皮刀片出薄薄的长片

5、洋葱和蒜切好备用

6、锅内倒油 洋葱和蒜先下锅炒香

7、然后放杏鲍菇进行翻炒

8、杏鲍菇炒软后下牛肉卷 翻炒均匀后放蚝油和酱油

9、接着放少许食盐和白芝麻，孜然 翻炒均匀即可出锅了

10、美味的杏鲍菇肥牛卷就做好啦

11、又是长肉的一餐 哈哈～

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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