皮皮虾的家常做法，爆炒皮皮虾的家常做法（皮皮虾最好吃的做法）

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• 1、皮皮虾的家常做法
• 2、皮皮虾最好吃的做法，简单易学，好吃不贵，2分钟学会

1、皮皮虾的家常做法

　　1、生姜，红椒，青椒切丝，小葱切段，大蒜切末备用。

　　2、皮皮虾洗净，加入少量啤酒，胡椒粉，蚝油拌匀，腌制五到十分钟后，下油锅炸至外壳酥脆后捞出备用。

　　3、热锅加入适量食用油加入蒜末、青椒、红椒等，加少许盐，生抽，炒出香气，加入皮皮虾翻炒，最后加入葱段，撒上椒盐粉起锅装盘。

2、皮皮虾最好吃的做法，简单易学，好吃不贵，2分钟学会

1、皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。

2、 今天老刘就来分享一下“椒盐皮皮虾”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

皮皮虾750克、大葱、洋葱、生姜、蒜子、干辣椒

4、先把大葱切段，生姜切片，蒜子压扁切末，洋葱切末，把洗干净的皮皮虾放入盆中腌制下，先放入2两高度白酒，把皮皮虾醉去腥，鲜活的皮皮虾椒盐才会特别鲜美，放入白酒5分钟后，先放入少许食盐

5、再放入10克生抽，切好的姜片、大葱挤出葱汁，用手搅拌均匀，再放入一勺生粉，再次搅匀腌制三十分钟。锅中倒入1000克大豆油，把腌好的皮皮虾挑出，丢弃腌制辅料不用

6、再把皮皮虾放入七成热的油锅中，炸20秒马上捞出，油温再次升至七成热时，放入皮皮虾炸10秒马上捞出，复炸以后的皮皮虾口感更加酥脆，锅中留少许底油，放入洋葱末、青红椒末、干辣椒段爆香

7、再放入炸好的皮皮虾翻炒均匀，撒上辣味椒盐，搅拌均匀即可装盘。一盘鲜香味美的椒盐皮皮虾就做好了

8、濑尿虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍

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