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- 1、姜汤怎么做
- 2、怎样煮出好喝又不太辣的姜茶？
1、姜汤怎么做
食材准备：梨2个、生姜1块、枸杞、冰糖各适量。
1、梨切片去芯。
2、姜切片。
3、水烧开，下姜片，煮出味道。
4、加冰糖。
5、最后下梨，烧煮一会儿。
6、加入枸杞，煮开即可。
2、怎样煮出好喝又不太辣的姜茶？
春季天气多变、早晚温差大，让人一不小心就感冒。若觉得身体四肢寒流，不管哪个季节都可以喝杯姜茶暖暖身。过去喝姜茶觉得越浓越辣越有帮助，其实不然，喝太辣的姜茶反而让胃不舒服。想喝姜茶养生，有些小诀窍可以帮助你煮出不会太辣的姜茶。
做法：
1.将适量的姜切碎，水烧开，姜若是放入冷水中再烧开，味道会较辛辣。若是直接使用开水，就不会太辣。
2.把切碎的姜与干菊花放入滚水中闷15分钟以上。
3.最后加入适量黑糖就可以饮用。
小诀窍：
1.姜皮有助于水分代谢，可不要把它削掉！
2.是燥热体质的人，搭配凉润食材很不错，像是薄荷、菊花、黑糖、蜂蜜均适合。可依照体质与状况选择，比方熬夜用眼过度，就适合多放些菊花来搭配。
3.一次用量不大的话，折一小段姜做姜茶即可。也可以把姜连皮打成姜泥后再熬煮，过滤渣后冻成小块冰砖，下次再用时直接加入煮开即可。文/林瑞宁
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