腊肉炒冬笋的做法，腊肉炒冬笋的做法视频（冬笋炒腊肉做法窍门）

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1、腊肉炒冬笋的做法

　　1、主料：冬笋200g、腊肉100g。

　　2、辅料：油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量。

　　3、把所有食材切成片。

　　4、热锅下少许油下腊肉炒香后盛出备用。

　　5、锅内留油下冬笋炒一会。

　　6、锅中放入盐，放入大蒜。

　　7、把冬笋炒熟。

　　8、锅中放青红椒。

　　9、锅中放腊肉炒匀盛出即可享用。

2、腊肉炒冬笋的做法

用料主料：冬笋1个、腊肉50克、青蒜3根辅料：生抽1勺、糖1小勺、蒜2颗、油适量、盐适量

做法 1.准备好原材料； 2.烧锅开水， 放少许盐， 将冬笋放入里面焯煮两分钟后捞出； 3.锅中放入适量水和少许油，下入腊肉片里面先煮后煎； 4.直至将腊肉片油脂煎出后下入蒜片翻炒； 5.翻炒出香味后放入焯煮过的笋片继续翻炒； 6.加入少许生抽和糖增色调味翻炒均匀； 7. 加入蒜白和盐继续翻炒； 8.最后加入青蒜叶翻炒变色后即可；

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