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- 1、正确的醋泡花生米的方法
- 2、醋泡花生太好吃了,又香又酥,下酒还能当零食,做法一看就会
1、正确的醋泡花生米的方法
正确的醋泡花生米需要准备食材:花生米、干红辣椒、生姜、陈醋、酱油、碎冰糖、葱、鸡精。共分为3个步骤,以下是详细操作:
第一步:花生米煮开放入姜片等
将花生米装入碗中,冲洗干净,锅中烧水,花生米煮开,放入盐、姜片大火烧开。
第二步:加入干辣椒拌匀陈醋等
煮好的花生米捞入碗中,干红辣椒切成圈放入花生米中,加入陈醋、酱油拌匀即可。
第三步:放入冰糖第二天即可食用
放入碎冰糖盖上保鲜膜浸泡过夜,早晨揭开保鲜膜即可食用。
总结:以上就是关于正确的醋泡花生米的方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
2、醋泡花生太好吃了,又香又酥,下酒还能当零食,做法一看就会
1.落花生,原产国是不是中国?
花生又叫金果,长寿果、长果、番豆、金果花生、地果、地豆、唐人豆、花生豆、花生米、落花生、落花生和长生果。
花生原产于南美洲一带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲。
花生 营养丰富,被人们称为“植物肉”,又由于它含油量高达50%,所以经常被用来榨油吃。
在农村,花生被用作婚庆的吉祥果之一,寓意是婚姻吉祥如意,长长久久。
2.花生含有多种营养元素,多吃对身体有益。
花生果具有很高的营养价值:据中国膳食指南指出:花生内含丰富的脂肪,蛋白质,维生素,钙和铁等。并含有多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。花生的营养成分非常丰富而又较全面。
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,增强大脑的记忆功能,老年人吃了能延缓人体过早衰老。花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育。
3,花生有哪些好吃的做法?你能不能推荐一下?
花生可以生吃,可以炒,可以蒸,可以炖,可以煮,还可以炸。
花生最常见的还是炒香花生,又香又酥的香花生,是我们过年必备的美食。除此之前,我们还常常用花生炖猪脚,油炸香花生下酒。这些都是不错的做法。
今天我们来分享花生的经典吃法:醋泡花生米。别有一番滋味,做法非常简单,一看就会,来看看我是怎么做的吧。
食材:花生米
配料:白醋,白砂糖,陈醋
第一步:热锅,少放一点油。放入花生米,小火慢炒。炒花生米一定不能用大火炒,用大火炒容易把花生炒糊。铲子要不停的搅动,这样才能让花生受热均匀,不至于糊锅。
花生炒至微微发黄,大概3-5分钟,就可以了,不能炒太久,炒太久就糊了。
出锅前,我们有一个重要的步骤,那就是如何保持花生长时间的保持脆呢?
方法就是加一点点白醋,翻炒均匀后出锅。
第二步:把锅洗干净,把锅中加一点清水,加入半勺白砂糖,用小火把白砂糖炒成糖色。
然后放入适量的开水,加一点生抽,一勺陈醋,醋多放点,搅拌均匀,糖醋汁就做好了。
把糖醋汁装碗中晾凉。
下酒的时候,把炒香的花生米放进来泡一下,就可以食用了。
别有一番滋味在心头,尤其是夏天,这样的花生米,再来几瓶啤酒,惬意的人生就是如此简单。
总结一下:
1.炒花生米的时候,凉油下锅,小火慢炒,不停的搅动,否则会糊锅的。
2.炒香花生米出锅前,加一点白醋,能长时间保持花生米的香脆。
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