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怎么炒洋芋，红烧洋芋最简单的做法（百吃不厌的减配炒土豆片）

百科 2025-12-27 04:43:16 投稿阅读：8299次

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1、怎么炒洋芋
2、百吃不厌的减配炒土豆片，你会做吗？

1、怎么炒洋芋

　　食材用料：大土豆１个、青红椒适量、大蒜瓣适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量。做法：１、青红椒切丝，土豆也切粗丝，把切好的土豆丝放在凉水里浸着，防止氧化变黑。

　　２、锅里加入油烧热，放入蒜末炒香，接着倒入沥干水的土豆丝。

　　３、煸炒到土豆丝微微变软了，加入青红椒丝一起翻炒。

　　４、最后加入调料，盐，鸡精调味。

　　５、翻炒均匀出锅。

　　马铃薯，又称地蛋、洋芋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家，具有较高的经济价值与营养价值。马铃薯的果实为茎块状，扁圆形或高１５－８０厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘，小叶常大小相间，６－８对种子肾形，黄色。