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- 1、寿司详细作法紫菜怎么处理
- 2、紫菜卷寿司在家做，美味又营养，轻松又简单
1、寿司详细作法紫菜怎么处理
1、将胡萝卜洗净、黄瓜洗净、切成条形；
2、放入温水，加入适量的盐，鸡精，香油，将胡萝卜条，黄瓜条腌上；
3、蒸米饭，蒸饭前放入几滴香油，会使米饭更香的，炒少量芝麻，米饭熟了，放入米饭中拌匀；
4、摊鸡蛋，切成条形；
5、切里脊肉，切成条形；
6、开卷，铺上小竹席，放上紫菜，用饭勺将米饭铺于紫菜上，要预留2厘米左右；
7、放入胡萝卜条、黄瓜条、里脊条、鸡蛋条；
8、由下向上卷。
2、紫菜卷寿司在家做，美味又营养，轻松又简单
大米浸泡十分钟，最好用黏度好一点口感软糯的大米。电饭煲按平时煮饭一样煮好，因为泡过所以少加一点水。煮好后趁热拌入寿司醋。拌匀。准备好胡萝卜条和黄瓜条。胡萝卜煮到断生（不可久煮，软了不好吃）鸡蛋用平底锅摊成薄薄的蛋饼。切丝。鸡肉棒烤好，也可以用火腿肠切条或者肉松替代。食材准备好啦。左上角是韩式辣酱和沙拉酱。把米饭铺在紫菜上，上下留一点方便卷起。沙拉酱薄薄的刷一层在米饭上，要少量不然会腻。铺上食材。用寿司帘紧紧卷起来，注意也不要太用力免得把紫菜卷挤破。卷好。然后做第二条韩式辣酱口味，辣酱这样铺一条在米饭上，每一块寿司都能有味道，刚刚好。铺上其他食材。卷起。两个都完成啦。找一把又薄又快的刀来切块，切几块就用湿抹布擦一下刀，这样切面好看。切好啦，装盘～非常好吃哦～
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