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关于【大荔县美食】:大荔县美食，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、大荔县美食
- 2、大荔不可错过的美食、美景
1、大荔县美食
大荔带把肘子、蜜汁轱辘、大荔泡油糕、大荔水磨丝、大荔石子馍、大荔月牙烧饼、大荔炉齿面等。
1、大荔带把肘子：大荔带把肘子，属蒸菜类，在秦馔筵席上久负盛名，作酒菜、饭菜均可。以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。色泽枣红，如把柄，故称带把肘子。
2、蜜汁轱辘：因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘。用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁（今多用白糖），色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润。
3、大荔泡油糕：泡油糕由唐代佳点油浴饼演变而来。糕面隆起，泡泡蓬松，其味芬芳，入口即消。形状玲珑剔透，犹如巧制凌花。入口即化，松软绵润，芬芳醇香。因其顶部泡儿如花，故而得名。
4、大荔水磨丝：以猪耳为原料，因将猪耳平面片开，可见水磨石般花，故名。距今已有200余年历史。此菜用料普通，但以刀功精湛而名噪遇选。制作此菜，须将猪耳片薄、切细，成菜细如毛发，蓬松透明，脆嫩光滑，香酸爽口，风味独特。
5、大荔石子馍：大荔石子馍又叫饽饽馍。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，石子馍具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、经久耐贮等特点，吃起来干黄酥脆、咸香可口，携带方便，经久耐贮。
6、大荔月牙烧饼：大荔月牙烧饼好看也好吃。表皮黄亮，有些脆。内瓢松软，有点甜。虽说只一指头多厚薄，却又有若干层层，油油的。虽说那里边是空的，外边却沾着不少的芝麻，香香的。
7、大荔炉齿面：是陕西大荔著名的汉族传统风味小吃，具有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色。因其形似炉齿而得名，原料有面粉、猪五花肉、笋瓜、油炸豆腐等21种。
2、大荔不可错过的美食、美景
带把肘子是大荔经典的传统名菜，属于秦菜系蒸菜类。《中国菜谱》秦菜部分把其引为列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。它的用料别致，不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，肘肉酥烂不腻，肘皮胶粘，香醇味美。是一道富含蛋白质、钙质的菜肴。如果你亲临渭南市大荔县，一定要尝尝。当然还有“水盆羊肉”、炉齿面、九品十三花、带把肘子.....太多独特美食。
大荔县，地处陕西关中平原东部，又称同州，交通十分便捷，东滨黄河，南临渭河，西接晧壤，北靠镰山，素有"三秦通衢、三辅重镇"之称。境内路网纵横密布，108国道、202省道、沿黄旅游专线穿境而过，大西高铁的建成为大荔旅游实现新的飞跃，如遇周末将临时增加几趟“大荔周末是您家”旅游专车，满足慕名而来的游客出行需求。大荔是一个有故事，有味道的城市，走近大荔，不仅可以体验一场味蕾盛宴，还有视觉盛宴相伴身边。
同州湖
同州湖风景区位于大荔城区南段，国家AAAA级旅游景点，休闲旅游胜地，漫步在同州湖湖边，听着音乐，一缕清风拂过空气好清新，还携带着一丝泥土的气息，让人心情舒畅。有的踩着四轮游览车、有的在湖里划着船，远处的摩天轮回荡在空气中，给美丽的湖面增添几分浪漫。感觉饿了，五谷丰登广场对面就是“同州里”饮食街，有上百种美食任你选择，一定会满足你骚动的心与胃。
同州湖东边是儿童游乐中心，登上摩天轮城市美景尽收眼底。过山车、碰碰车.....等游玩设施多，让大人小孩都能玩的尽兴。
晚上的同州湖，音乐喷泉随着音符的跳动，音律不停的变换各种各样的形状，灯光交错美轮美奂，在夜色中更加迷人，增添无限魅力，太美了。
南湖
南湖，位于同州湖景区6公里处，沿着202省道行至创业大道十字路口右转，进入景区看到水库两岸的八角桥从湖心穿过，站在八角亭最高处望去，不远的湖边几颗高达矗立的椰子树和松软的沙滩仿佛让你置身于海滨城市三亚，现在游客都亲切的称南湖为“三亚”。
沙漠公园
位于苏村镇境内，地处渭洛河夹槽地带，是中国最大的内陆沙漠。沙苑自然风光、人文历史、民俗风情，现在的沙苑景区已经初具规模，吸引众多游人前来游玩。有滑沙、沙地摩托、沙苑休闲营地、汽车沙漠冲浪、汽车越野等沙上运动项目。体验大漠风情，感受惊险刺激。
八鱼石墓群
八鱼清代望族石墓群位于大荔县八鱼乡八鱼村的清代李氏望族石墓群，是迄今为止在陕西境内发现规模最大、等级较高、墓葬结构奇特的大型清代石墓葬群。
官池鸵鸟园
位于大荔县城南13公里处，官池鸵鸟观光园，鸵鸟品种多，游客在这里吃的，玩的，赏的，摘的，应有尽有，观光休闲，娱乐健身为一体。
朝邑湿地公园
位于大荔县朝邑镇，这里的湿地原汁原味、原生态的景物，盐池洼湿地天水一色，郁郁葱葱，飞鸟成群，野鸭遍地，芦苇荡漾，鸟语花香。良好的自然生态环境，丰富的水体资源，是人们休闲旅游的好去处。
丰图义仓
位于大荔县城东17公里处，是目前保存完好的古代粮库，该仓由晚清朝邑赵渡人，阎敬铭倡议修建，历时四年建成。被慈禧太后朱批为"天下第一仓"。仓顶处御赐“虎”“龙”二字。
福佑古寨
位于大荔县范家镇福佑村，站在福佑古寨塔楼上，高瞻远瞩，眼观八方，南眺华山、东眺山西中条山，俯瞰黄河滩地及水面湿地，碧水荡漾、渔湖镜天，让人心神旷怡，那情那景美不胜收，好一派“江南水乡”。
来源：最大荔
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