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- 1、怎么炒豆芽菜
- 2、素炒豆芽这样做好吃一百倍！多吃还能助消化
1、怎么炒豆芽菜
素炒豆芽菜的主料：豆芽菜１５０克。辅料：食用油１茶匙盐适量醋１毫升冰糖１块。
１、自发阳台芽菜、芽菜清洗一下，即可。
２、坐锅，开火，放油，放入芽菜。
３、放入一块冰糖、加入醋。
４、加一点清水，盖上盖，中小火焖２分钟。
５、揭盖，加盐，翻炒一下，盖盖，关火，２分钟揭盖，装盘即可。
豆芽菜，又称银芽。食用芽菜是一种新时尚，芽菜中以豆芽菜最为便宜，而且营养丰富。豆芽菜也是自然食用主义者所推崇的食品之一。豆芽菜含脂肪及热量低，含水分和纤维素多。常吃豆芽菜不仅可以减肥，而且对健康十分有益。
2、素炒豆芽这样做好吃一百倍！多吃还能助消化
By 吃货猫123
用料
- 黄豆芽 60克
- 蚝油 1大勺
- 植物油 1勺
- 大蒜 1瓣
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 葱 1根
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 3个
- 青椒 2个
做法步骤
1、豆芽装盘备用
2、辣椒切好，备用
3、葱，蒜，干辣椒备用
4、酱油一勺
5、白醋一勺
6、蚝油一勺
7、起锅烧油，倒入葱，蒜，干辣椒，爆香
8、翻炒变色，倒入料汁
9、倒入青椒
10、炒熟
11、装盘即可
黄豆芽的营养功效
清热利湿、消肿除痹
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌
虚寒尿多者慎内服。
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