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- 1、产后鸽子汤的做法
- 2、最正确的鸽子汤做法，女人产后要多喝，简单营养又美味
1、产后鸽子汤的做法
1、先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、加入开水，把姜片汤烧开。
7、倒入过开水后的鸽肉块翻炒。
8、淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。
9、这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
10、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用
2、最正确的鸽子汤做法，女人产后要多喝，简单营养又美味
最正确的鸽子汤做法，女人产后要多喝，简单营养又美味
大家好啊，今天小编给大家带来的是一道适合于女人产后应该喝的一碗汤，营养价值非常高，这碗汤就是用鸽子熬煮的汤，鸽子汤是一道营养又美味的汤，里面的营养价值非常丰富，女人在生产后，需要吃一些非常补的东西，鸽子汤就很好，可以有效的帮助女人产后的身体恢复。
但是女人在产后需要吃一些很淡的食物，不要吃一些材料多的食材，但是今天小编给大家带来的是一道有味道的汤，如果给产后的女人喝的话，你需要把里面的一些大料去掉就可以了，然后油和盐也要少放一些。
美味可口的营养鸽子汤
准备食材：鸽子、枸杞、大枣、桂皮、香叶、葱、姜、食用油、食用盐、料酒。
制作步骤：
1、先去市场上买两只鸽子，买鸽子的时候，让卖家帮你杀掉鸽子，然后去掉一些羽毛和内脏，回到家中的时候，放在清水中清洗干净，清晰残留的一些脏物。
2、咱们现在准备一个砂锅，然后把鸽子放进去，再放一些清水和料酒，然后开大火煮开，用勺子撇去在水面上的浮沫。
3、现在往锅中加入准备好的枸杞、大枣、香叶、桂皮、葱和姜，然后再次煮开以后，开小火慢慢炖半个小时。
4、还剩下十分钟的时候，可以放一些盐，然后再继续炖就可以了。
做到现在就等着鸽子汤煮好就可以了，很快的，步骤也非常简单，不过必须要注意的是，如果是给坐月子的女人喝的话，里面的桂皮、香叶和料酒就不要放了，放进去是不健康的，最好是选用砂锅炖汤。
因为砂锅炖出来的汤比其它的锅更加美味，还有就是炖汤的时候，开小火，这样可以慢慢的把鸽子的营养给炖出来。鸽子不要放血，把羽毛和内脏等东西清洗干净后直接一整只放进去最美味了。
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