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- 1、鲜烩三丝怎么做
- 2、婆婆家的烩牛肉，汤鲜肉香，连喝了三碗牛肉汤才收手
1、鲜烩三丝怎么做
1、食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。
2、金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。
3、蒜瓣拍碎。
4、热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。
5、倒下金针菇、保持大火翻炒。
6、金针菇软透后调入盐。
7、调人鸡粉。
8、倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。
9、倒点香油。
10、拌匀、铲起。
2、婆婆家的烩牛肉，汤鲜肉香，连喝了三碗牛肉汤才收手
婆婆家的烩牛肉，汤鲜肉香，连喝了三碗牛肉汤才收手。
婆婆做的烩牛肉太香了，4个人吃了一大锅，太过瘾了。
1、周末来到婆婆家，婆婆做了烩牛肉，煮猪肘子，拌三丝。
烩牛肉是主菜，做了一大锅，有汤有肉有菜，吃得太过瘾了。
2、做烩牛肉，婆婆是把牛肉先煮出来，一次煮了一盆牛肉，当然了一顿是吃不完的，剩下的牛肉婆婆会装入保鲜袋里面，冷冻在冰箱里面，平时用来炒菜，做牛肉面，煮熟的牛肉对于老人来说，吃着更方便，也能嚼得动。
我和丈夫都爱吃刚煮出来的牛肉，每人手拿一块撕着吃，先解解馋。
3、锅里倒上煮牛肉的汤，把煮熟的牛肉切片放进肉汤里面，再放点黑木耳，青萝卜片，把青萝卜片煮熟后，最后放上提前泡好的粉条，用肉汤炖出来的蔬菜格外好吃。这个肉汤尤其好喝，味道鲜美，温润滋补，我连喝了三碗肉汤，太过瘾了。
4、炖了一大锅烩牛肉，装了两盆，公公和婆婆两人一盆，我和丈夫一盆，婆婆总觉得我和丈夫这一盆，肉没有他们那一盆肉多，就把那一盆里面的牛肉一个劲的夹到我们这个盆里面，结果吃到最后，我和丈夫这个盆里面的牛肉都剩下了。
5、婆婆用绿豆芽、粉丝、韭菜拌了个凉菜。
绿豆芽、韭菜焯水，粉丝用开水泡软，然后把三样食材放一起，再放点青红辣椒丝，撒一勺盐、两勺香醋、一勺辣椒油，半勺味极鲜，然后用热油浇一下，搅拌均匀，吃着口感酸爽脆嫩，很有味道。
6、婆婆还煮了猪肘子，把肘子肉切片，再调一个辣椒油香醋汁，蘸着吃肘子肉，半勺油泼辣子，半勺味极鲜，三勺香醋，搅拌均匀就是辣椒油香醋汁了.
我和丈夫吃肉都比较少，有了烩牛肉，就吃不动肘子肉了，公公婆婆也只吃了几片，剩下了大半盘肘子肉。
7、四个人四盘菜，最后只剩下了肉，烩牛肉里面的蔬菜和肉汤都吃完了，剩下了牛肉片，猪肘子也剩下了大半盘。
回家的时候，婆婆又让我们带一些熟牛肉，肉就不带了，还是留着公公婆婆吃去，俗话说：家有一老，如有一宝，家里有老人真好。
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