怎么做老干妈炒面，老干妈炒面用哪种老干妈（自从学会经典老干妈炒面）

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• 1、怎么做老干妈炒面
• 2、自从学会经典老干妈炒面，就没有不想吃饭的时候

1、怎么做老干妈炒面

　　1、原料：面条2两、鸡蛋1个、火腿肠1根、青菜3片、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、一勺老干妈。

　　2、将面条煮熟，捞出后过凉水。

　　3、起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟，炒香葱姜蒜后加入火腿和青菜，生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，再加入一勺老干妈。

　　4、炒出香味后，放入面条，翻炒均匀即可。

2、自从学会经典老干妈炒面，就没有不想吃饭的时候

买两包方便面，随便什么口味都可以。反正调料包用不到。方便面下锅，煮至八九分熟。不要太软就行。把面捞出来，放一边待用。鸡蛋下油锅翻炒。油可以多一点，后面接着炒青菜和火腿肠就不要再放油了。不怕麻烦的，也可以一个个放油，依次炒。切火腿肠。洗几根青菜。把青菜和火腿肠下锅翻炒一两分钟。把面倒进锅里，加生抽，老抽，不要放盐哦，直接加入灵魂伴侣老干妈。翻炒拌匀。待所有面上色均匀，即可。出锅，开吃。

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