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西米要煮多久才能熟，西米怎样煮才熟透（西米粽子煮多久）

百科 2026-02-18 10:46:58 投稿阅读：5440次

关于【西米要煮多久才能熟】:西米要煮多久才能熟，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

　　1、西米煮10-20分钟。

　　2、水要烧开才能放入西米。

　　3、西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些。

　　4、西米边缘变透明时容易粘锅，要不时搅拌。

　　5、基本变透明中间还有一点白时可以关火焖十分钟。

　　6、煮好后用凉开水冲洗沥干即可。

西米粽子用是西米包成的粽子，而不是采用大家熟悉的糯米，西米粽子非常的透明，煮出来会很好看。那么西米粽子煮多久呢？下面我们和小编一起来详细了解一下吧！

一、西米粽子怎么煮

1、煮西米先把要煮的西米放盆里，然后烧一壶开水直接浇到装西米的盆里，焖15-20分钟，我试了一下焖了40分钟也没事。当然这个水和西米的比例要掌握好，西米很容易发，所以水得比西米多3-5的样子。

2、再把水滤掉。

3、用锅装水烧到沸腾。

4、将网筛上的西米冲洗到不粘手，紧接着将西米倒入烧至沸腾的锅内。

5、然后煮20-30分钟，边煮边搅动，怕糊锅。然后一定都会透明的。反正我试了一下都是透明的。

这个方法简单方便，不象有些要煮好几遍。滤好几遍。

二、电磁炉怎么煮西米粽子

1、先把粽叶粽绳洗干净用水泡着(我煮饭前泡上的)饭后直接移到电磁炉上煮开关火备用。

2、西米用清水清洗，然后倒入适量清水(水不可超到西米的量)。

3、红豆沙拆开包装移入盘内，取一片粽叶挽成尖底的圆锥型，放入适量西米压实，接着放豆沙，最后再放一层西米包好，用粽绳绑紧即可。

4、包好的粽子放入锅内，注入差不多盖住粽子的水量，煮30分钟。

注意事项

在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

煮好以后趁热取出。不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的，买回来只要煮20分钟，在焖一下就可以吃了。

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