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关于【自制黄豆芽】:自制黄豆芽（黄豆牙如何自制 ），今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、发一盘豆芽，为你的餐桌添个菜吧
- 2、自制黄豆芽（黄豆牙如何自制 ）
1、发一盘豆芽，为你的餐桌添个菜吧
前不久，小叶子给大家带来了水培蔬菜教程
我们在后台也收到了很多小伙伴的水培成果
由于水培蔬菜简单易操作
成为了种菜小白入门操作的首选
今天小叶子给继续大家带来
水培蔬菜教程
抓一把豆子，发一盘豆芽吧！
（以黄豆为例）
材料准备
黄豆、育苗盘（可用盘子、盆等有一定高度的容器）、育苗纸（可选用无纺布、杜邦纸、厚餐巾纸、厚厨房纸或纱布等）
操作步骤
·称量出适量的黄豆，将黄豆均匀铺满育苗盘，挑出有虫眼、黑色、颗粒不饱满的黄豆弃之。
·把黄豆冲洗一遍，放入干净无油的广口瓶容器中，加水没过黄豆以上8-10公分，浸泡10小时左右。
·浸泡过后的豆子与之前相比，已经涨大了不少，取出豆子后用流动的水冲洗，挑出杂豆扔掉。
·将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸，再将干净的黄豆均匀地铺满，等待3-5天。（期间保持湿润）
育芽需注意
温度
黄豆发芽适宜温度在25℃左右。超过30℃容易导致黄豆腐败，影响出芽。
浇水
浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，但水又不能太多，育苗盘底不能留水（底盘可以适当扎洞或者用漏水的底盘较好），否则可能会烂根。
浇水需定时，水温不宜过高，浇水要浇透，不留死角，以防止红根、烂根。
光线
黄豆必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层不透光的湿润的纱布（或有良好吸水能力的替代物）。
育芽
保持上述操作，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽。
保存条件
发好的豆芽需在避光、低温条件下保存，一般不要超过2天。
食用方法
自制豆芽营养丰富，但也要正确食用哦！接下来小叶子就给大家推荐几道豆芽美食。
黄豆芽炒粉丝
材料准备
粉条、黄豆芽、小葱、生姜、各类调料
操作步骤
·把干粉条放入盆中，加入热水泡软备用。
·大蒜切段，生姜切片，小葱切成葱花，把花椒粒拍碎，干辣椒切段备用。
·起锅烧水，先汆烫粉丝，再汆烫豆芽，焯水过后备用。
·锅中倒油烧热，加入葱姜蒜和香料爆香，加入少量豆瓣酱炒出红油，倒入黄豆芽和粉丝翻炒入味。
·依个人口味加入调味料调味后，撒上葱花和少量芝麻油即可出锅。
黄豆芽炒胡萝卜
材料准备
胡萝卜、黄豆芽、小葱、生姜、各类调料
操作步骤
·黄豆芽去根洗净，用冷水浸泡10分钟
·胡萝卜洗净削皮切丝后备用。
·起锅烧热油，将葱姜放入锅内煸炒出香味，倒入胡萝卜过油，加入豆芽翻炒至断生，加入调味料即可出锅。
大家在水培豆芽的过程中遇到了什么问题
2、自制黄豆芽（黄豆牙如何自制 ）
自制黄豆芽（黄豆牙如何自制 ）
12月27日，壹粉“康乃馨”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则家庭自制黄豆芽的美食情报，豆芽不用花钱买，能吃安全又放心，快来跟着壹粉学一下吧。
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1、先把黄豆用清水洗净，放入无油干净的盆里放水泡至8到10小时。
2、放进筚子里，再放锅上盖上纯棉布，放两层，底下一层上面一层。
3、因为怕光，需盖上一层黒色的塑料模。
4、吃时把肉炒好了放入水，开锅后把豆芽放进去，炖半小时就可以吃了，这样做的豆芽又鲜又嫩又好吃。
怎么样，学会了嘛？您会哪些美食呢？用镜头记录、捕捉身边的美好，把美丽传递。一起来分享，欢迎上传至齐鲁壹点情报站哦~
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