海带土豆炖排骨怎么做，海带土豆炖排骨怎么做好吃窍门（土豆海带排骨汤<可防人体缺钙）

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• 1、海带土豆炖排骨怎么做
• 2、土豆海带排骨汤（可防人体缺钙，还有降血压的功效）

1、海带土豆炖排骨怎么做

　　原料：排骨，海带，土豆，盐，酱油，葱，姜，料酒，枸杞。

　　步骤：

　　1、将排骨清洗后用清水浸泡半个小时，将海带、土豆切成块，葱切段，姜切片；

　　2、将排骨放入锅中，放入葱，姜，料酒，清水烧开；

　　3、待水开后，将排骨捞出；

　　4、将焯好的排骨，海带，土豆一起放入锅中，放入温水，大火炖制，开锅后转小火炖一个小时左右；

　　5、出锅之前加入盐，酱油，炖两三分钟关火；

　　6、撒上枸杞出锅即可。

2、土豆海带排骨汤（可防人体缺钙，还有降血压的功效）

海带排骨汤， 是浙江一带的汉族传统名菜，属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。

主料：土豆50g、海带30g、排骨100g

辅料：鸡精适量、盐适量、姜适量

土豆海带排骨汤的做法

1、海带提前浸泡一晚上，要清净干净

2、排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来

3、砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入

4、水滚后，放入海带

5、煮十分钟后，把表面的脏沫用勺子捞出

6、土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右

7、等汤色变浓一些，关火加入盐

8、加入鸡精提味

9、喝之前可撒少许香菜

小贴士

1：仔排可以换成一般的排骨，但仔排的肉更嫩，更适合给孩子食用

2：炖汤的时候水量要一次加足，但也不要过量，中途尽量不要加水

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