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汤河粉怎么做好吃，河粉怎么做好吃汤河粉的家常做法（#我心中的冬日限定#捞河粉）

百科 2026-07-14 13:46:01 投稿阅读：5543次

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　　河粉可以做炒河粉，汤河粉，不同的做法相应河粉味道也不相同。

　　汤河粉食材用料：

　　河粉、鸡蛋、火腿肠、生菜、油、盐、鸡精、生抽、胡椒粉。

　　做法：

　　1、生菜洗净，火腿肠切片；

　　2、锅中放油，油热后，放入鸡蛋，煎至两面凝固；

　　3、放入水烧热，并调入盐和生抽；

　　4、水开后放火腿肠稍煮，再放入河粉；

　　5、待汤再次烧开时放入生菜，并调入鸡精、盐和胡椒粉即可。

汤河粉怎么做好吃，河粉怎么做好吃汤河粉的家常做法（#我心中的冬日限定#捞河粉）

很多人吃河粉要不是炒河粉，要不是汤河粉，捞河粉是广东信宜的特色。信宜人将河粉叫做“粉皮”，是那种米浆做成的，皮比较薄的一种粉，口感细腻，搭配灵魂酱汁，是信宜人的最爱～捞粉➕白粥是最佳拍档！

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1、准备材料，蒜碎是放了油、酱油腌制了一下，实际可以不用，大蒜直接拍碎备用就好

2、葱和香菜切段备用

3、买来的河粉用白开水烫15-30秒，不要烫太久，河粉容易断

4、做酱料：起锅烧油，爆香葱头

5、倒入蒜碎一起爆香

6、爆香后倒入适量酱油，少许鸡精，煮开

7、然后放入葱和香菜叶，翻炒5秒即可

8、将做好的酱汁倒入河粉中

9、搅拌均匀

10、做好啦～

11、好香

12、配上两碗白粥，完美！

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

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