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- 1、竹鼠广东做法
- 2、广东人居然把老鼠，虫子做成美味佳肴，你们敢吃吗？
1、竹鼠广东做法
1、先将竹鼠煺毛，开膛，掏净内脏然后把其放入锅中加清水用猛火烧沸，改用文火堡至竹鼠皮下能插入筷子时捞起，用粗针插遍全身。
2、再用白糖和醋抹於皮面。起油锅烧至九成热，将竹鼠入油锅炸至皮呈黄色，出锅，倒出余油换以汤水，加入各种配料，烧开后放进炸好的竹鼠，加盖焖至肉不韧，捞起用花生油抹皮面，斩成原形拼于椭圆形碟上，以锅内原汁勾芡淋于面上，加小麻油即成。
2、广东人居然把老鼠，虫子做成美味佳肴，你们敢吃吗？
上一篇，小编说到的美食是比较常见的，下面带大家去到美丽的湛江遂溪草潭。俗话说得好，靠山吃山，靠海吃海，不多说，下面给大家介绍的美食是
第一道：沙虫，据说男人吃了有补肾的效果，椒盐沙虫。
下酒的好菜
第二道：给大家介绍的是竹排村的禾虫，禾虫体内有饱满的浆液，故而还有人生吃。
爽、脆、甘、甜
还有爆炒禾虫，这都是神湾人中秋佳节不可少的一道菜。
第三道：我们来到广宁螺岗，碳烤竹鼠
碳烤味与竹鼠原本肉里的清香形成绝配
看了这么多美食呢，小编都觉得饿了，作为土生土长的广东人，真值得一尝为鲜。你们觉得呢?
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