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- 1、意面煮多久
- 2、意大利面煮多久？3种面，煮3种不同的时间
1、意面煮多久
意大利面一般煮七八分钟左右。
材料，意大利面条 、肉末、，番茄、洋葱、蒜、番茄酱、黄油、淡奶油、盐、胡椒粉、乳酪粉等各适量。
番茄意大利面做法:
1、锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，煮8分钟左右。
2、煮面条时，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
3、意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。
4、锅烧热，放一小块黄油融化。
5、放肉末煸炒变色后盛出备用。
6、用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。
7、放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。
8、倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。
9、再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。
10、把意面放进锅里和酱料拌匀，撒胡椒粉出锅装盘，再撒点乳酪粉，意大利面即可做好。
2、意大利面煮多久？3种面，煮3种不同的时间
要说面条，还真就是喜欢吃老北京炸酱面，尤其是炸酱面里面的炸酱，想起来就香。当然，各个地方都有自己特色的面条，比如兰州拉面，重庆小面等等。而意大利面也很受欢迎，它的筋斗和柔韧性，再加上各种拌酱，确实挺有特色。
意大利面的种类很多，据说有500多种，其中最常见的是一种空心的，人们管它叫同心粉。还有斜管面、实心特细面、实心扁面、螺蛳粉、蝴蝶粉、猫耳朵等等。
人们常说，没有意大利面的西餐厅，是不完整的西餐厅。尤其对意大利餐厅来说，没有意大利面，就好比没有了灵魂。
意大利面最大的特点是通体呈黄色，耐煮、口感好。
那么意大利面煮多久可以煮熟？煮一碗意大利面，确实比煮中国的面条，需要的时间要长。但还是看煮哪一种意大利面？煮细一点的时间就短，粗一点的时间就长。
1.煮蝴蝶面需要煮12分钟，蝴蝶面的两侧较为薄软，中间较厚实。水开后，放一点食用盐，煮12分钟。
2.煮螺旋面需要煮10分钟。水开后放适量食用盐，然后倒入螺旋面，大火煮10分钟，煮软捞起。
3.煮细管面需要煮8分钟。水开后，放入一茶匙食用盐，倒入细管面，开大火，煮8分钟。
总之，意大利面的种类很多，根据它们的粗细及特征，煮面的时间有所不同，这些都可以在时间中慢慢摸索。
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