百科生活 投稿
关于【红米的功效与作用】:红米的功效与作用，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、红米的功效与作用
- 2、红米——丰富营养又好吃
1、红米的功效与作用
红米其米色粉红，粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。21世纪以来，通过动物实验和临床试验，初步证明黑米、红米等特种稻米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米色素还是一种天然的色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种营养物质，不仅可作为食品着色剂，并且具有多种保健功能。
2、红米——丰富营养又好吃
红米——丰富营养又好吃
红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。
红米含有丰富的营养物质，有着很高的营养价值，含有丰富的微量元素。红米中含有丰富的微量元素，铜，铁，硒，锌，锰，钙，钼等等，并且含量比普通的白米高0.5-3倍，红米中还含有生物碱，植物甾醇，黄酮类化合物，胡萝卜素等等的成分，有一定的药用功效。
1. 红米中含有丰富的淀粉类物质和植物蛋白质，有利于人体的消化和吸收，并且能够增强人体的抵抗力。
2.红米中含有丰富的微量元素，而其中铁含量最为丰富，因此对于缺铁性贫血的患者而言，可以适当的食用红米补血，并且食用红米可以预防缺铁性贫血。
3.红米中含有丰富的维生素和微量元素，改善夜盲症，失眠，脚气病，精神不振等等，能够缓解疲劳。
4.红米中含有谷胱甘滕胺酸，维生素E，泛酸等物质，预防结肠癌。
5.红米味甘，性温，食用红米还能够健脾养胃，促进消化，活血化瘀等功效。
6.红米能够提高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇的含量，食用红米有降低胆固醇的功效。
7.红米除了正常的食用之外，很多人还会把红米酿酒，制成红米酒，红米中含有抗氧化物质，抗氧化能力强，能够清除人体中的自由基，从而抗衰老，养颜美容。
在这里给大家推荐一下前桃村的红米，前桃村山清水秀，素有种植红米的传统。红米试种喜获成功，并顺利通过宁德市质量检验所检测，达到了国家绿色产品标准。
本文关键词：红米的功效与作用禁忌，红曲米的功效与作用及食用方法，红米的功效与作用、禁忌和食用方法，红米的功效与作用及食用方法，红米的功效与作用及营养价值。这就是关于《红米的功效与作用，黑米的功效与作用（红米——丰富营养又好吃）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表