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关于【西兰花炒什么】:西兰花炒什么，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、西兰花炒什么
- 2、#东古家味美食#西兰花炒虾仁
1、西兰花炒什么
西蓝花炒鸡、西蓝花炒木耳、西蓝花炒胡萝卜、西蓝花炒腊肉、素炒西蓝花等。西蓝花，俗称青花菜，原产意大利，是一种常见蔬菜。西蓝花是二年生薹属草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素Ｃ和胡萝卜素等。据分析，每１００克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质３.５克～４.５克，是菜花的３倍、番茄的４倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
2、#东古家味美食#西兰花炒虾仁
每天上班的人儿们都太不容易了 很多人辛苦劳累了一天之后，回到家都不再想做饭 但是一道有烟火气的家常菜，能抚平一天的劳累 今天是不点外卖的一天，用一道简单的家常菜犒劳自己的胃吧 西兰花富含大量的维生素C和高纤维，脾胃虚弱，消化功能不强的人，特别适合吃，但是西兰花不能和猪肝一起食用，大家一定要注意了！
By 澄还是橙色
用料
- 西兰花 300g
- 虾仁 120g
- 蒜 1勺
- 食用油 50g
- 薄盐生抽 1勺
做法步骤
1、准备好食材，西兰花用加了盐的沸水焯3分钟
2、起锅烧油，下入蒜末炒至微黄，再下入虾仁爆炒
3、虾仁变色后加入西兰花翻炒
4、加一勺东古的薄盐生抽，盐少一点更健康～
5、让生抽的香味融进菜里，翻炒均匀后就可以装盘了
6、成品～
小贴士
1.西兰花洗干净后一定要焯水，而且一定要用盐水 2.虾仁可以买超市处理好的冻虾仁，这样就会简单快捷很多，有时间的朋友可以自己剥虾*^_^*
西兰花的营养功效
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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