百科生活 投稿
关于【炸番薯的做法】:炸番薯的做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、炸番薯的做法
- 2、带着年味儿的炸红薯饼来啦
1、炸番薯的做法
1、主料：番薯(白心)500g。
2、调料：花生油适量、椰丝适量、白糖适量。
3、把番薯去皮洗干净切滚刀状。
4、起油锅，等油七八成热放番薯下去炸。
5、等番薯炸到硬身起泡就捞起。
6、倒起锅里的油，剩适量油，放适量砂糖。
7、不停用铲打圈，直至糖完全融化。放下番薯挂糖。
8、搅拌番薯和糖浆，然后装起番薯，撒上椰丝拌匀。
9、上碟即可。
2、带着年味儿的炸红薯饼来啦
过年的炸红薯丸子是我小时候最喜欢吃的美食。今天在家炸一锅红薯饼，找回记忆中的舌尖上的美味。
By 笑语流年
用料
- 红薯 2个
- 糯米粉 50克
- 普通面粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 白糖 50克
- 白芝麻 2勺
做法步骤
1、2个红薯洗净削皮切片，上锅蒸熟。
2、把红薯片倒入大盆子里，压成泥。
3、往红薯泥中打入2个鸡蛋，加入50克的白糖，2勺白芝麻，加入约50克普通面粉，50克糯米粉，1勺油……
4、把以上食材抓拌均匀，戴上手套更方便操作。
5、和成一个光滑，偏软的面团。
6、揪一小块豆团，揉成小丸子
7、全部揉好的红薯丸子。
8、把红薯丸子一个个摁扁，做成红薯饼。手掌抹少许油，以免面团粘手。
9、锅里倒入足量的油，起锅烧油。
10、油温五成热，一个个下入红薯饼。
11、中小火慢炸，要不停的翻动。
12、炸至两面金黄，中间鼓起来，用笊篱控干油捞出来。
13、两个红薯炸了这么多的红薯饼。
14、红薯饼软糯香甜，美味可口，吃着红薯饼，过年的感觉一下子就有啦。
小贴士
炸红薯丸子和炸红薯饼做法是一样的，只是红薯饼下油锅更容易熟。
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
本文关键词：炸番薯的做法简单，高州炸番薯的做法，炸番薯的做法用什么粉，阳西炸番薯的做法，空气炸番薯的做法。这就是关于《炸番薯的做法，炸番薯的做法大全窍门（带着年味儿的炸红薯饼来啦）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表