猴头菇怎样做好吃，新鲜猴头菇怎么做好吃（简单五种家常做法养护肠胃）

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• 1、猴头菇怎样做好吃：新鲜猴头菇怎么做好吃
• 2、猴头菇怎么吃营养美味，简单五种家常做法养护肠胃

1、猴头菇怎样做好吃：新鲜猴头菇怎么做好吃

　　猴头菇可做成排骨红烧猴头菇、猴头菇炖鸡、奶香猴头菇等食用。以猴头菇炖鸡为例，共分为3步，需准备的食材有新鲜猴头菇、鸡肉、姜、枸杞、虫草花、盐。以下是制作猴头菇炖鸡的详细步骤：

　　第一步：清洗猴头菇

　　猴头菇掰成大块，清洗干净后挤干水分。

　　第二步：清洗鸡肉

　　鸡肉洗净切大块，与猴头菇、姜、枸杞、虫草花一同入锅，再加入适量清水。

　　第三步：煲制

　　小火煲40分钟，出锅时加盐即可。

　　总结：以上就是关于新鲜猴头菇怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

2、猴头菇怎么吃营养美味，简单五种家常做法养护肠胃

现代人生活节奏快，很多人都有肠胃问题，通过食疗能够保护肠胃吃出好身体。猴头菇就是一种养胃美食。它被认为是四大山珍海味之一，含有多糖、氨基酸和多种矿物元素，它对肠胃有特殊的保护效果，能够抑制幽门螺旋杆菌，能够缓解胃溃疡等疾病。猴头菇长得像猴子头一样，很多人不知道怎么是食用。六种简单的家常做法，教你做出美味的猴头菇菜肴。

　　猴头菇怎么吃

　　一、猴头菇鸡汤

　　菌类都自带鲜味，用来炖鸡汤再好不过。猴头菇表面的杂质多，用盐水浸泡一个小时。鸡肉焯水和猴头菇一起炖煮，煮软后放入山药加热到熟透，就可以出锅了。鸡肉鲜美，煮过的狗头菇可以一起吃。

　　二、猴头菇蒸蛋

　　猴头菇切成小块口感更佳，打入一个鸡蛋搅拌，加盐调味，放到蒸锅里加热十分钟出炉，撒上葱末、酱油和香油。鸡蛋和猴头菇的香味混合在一起，吃一碗暖胃助消化。

　　三、猴头菇炒猪肉

　　猴头菇本身的味道浓郁，炒起来的香味尤其开胃。将猴头菇切成小块泡水，放油先炒香生姜和肉丝，放入沥水的猴头菇翻炒。肉香不会遮盖掉猴头菇的味道，这种做法十分下饭。

　　四、红烧猴头菇

　　猴头菇容吸收其他的味道，红烧起来的口感尤其鲜嫩，有点像肉的口感。猴头菇整个进行翻炒，放老抽、耗油和清水煮透，大火收汁盛出，整个猴头菇的口感尤其Q弹，汤水浓郁拌饭也好吃。

　　五、猴头菇饺子馅

　　猴头菇的味道独特，加入到馅料里可以添加别样味道。将猴头菇、胡萝卜、木耳、猪肉剁碎搅拌到一起，放盐调味，加入少许食物油搅到上劲包成饺子。

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