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- 1、烤牛排的做法
- 2、澳洲原汁烤牛排的做法
1、烤牛排的做法
1、首先准备鲜牛排，用吸水纸把牛排表面的血水吸干。
2、将牛排调料均匀的撒在牛排两面，然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。
3、腌制好后，用保鲜纸把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上铺上锡纸，在锡纸上抹上一层色拉油。
4、将牛排放在锡纸上，再在牛排向上的一面抹上一层油。
5、将烤箱调制200度预热3分钟后，再将牛排放入烤箱烤6分钟。
6、在锅中放入大约50毫升水，两勺黑椒酱，半勺蜜糖，一点点鸡粉，一直搅拌到沸腾，做成黑椒汁，最后把黑椒汁浇在牛排上即可。
2、澳洲原汁烤牛排的做法
肋眼牛排取自牛肋脊部位，“骨边肉”向来好吃。油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味！而且肥瘦相间，油花十分丰郁。所以烤起来味道特别香~
By 心煮艺爱厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肋眼牛排 一块
- 切片蔬菜 若干
- 现磨海盐 适量
- 现磨黑胡椒 适量
做法步骤
1、先把牛排机打开，提前6分钟预热到恒温230度。牛排需要提前至少2小时从冰箱取出解冻。
2、待牛排机预热好后，将牛排放进去烤制。
3、根据个人喜好放入蔬菜一起烤制，荤素搭配营养又美味。
4、给牛排撒上适量黑胡椒和海盐调味，优选的食材加上优质的烹饪方式，还原食物的原汁原味。
5、牛排和蔬菜记得都要翻面均匀烤制。
6、烤熟后便可以一起美美地摆盘啦。
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