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- 1、咖喱饭的家常做法:咖喱饭家常做法正宗咖喱饭怎么做
- 2、咖喱饭
1、咖喱饭的家常做法:咖喱饭家常做法正宗咖喱饭怎么做
正宗咖喱饭:
材料:鸡腿肉、盐、玉米淀粉、酱油、白糖、胡萝卜、洋葱、食用油、土豆、咖喱。
1、准备所需材料。
2、将鸡腿肉洗净切成大丁,用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下,土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。
3、锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍。
4、倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。
5、捞起沥干多余的油。
6、再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻。
7、再捞起沥油。
8、将锅内的油倒出,留少
2、咖喱饭
小时候看动漫 动漫里总是有校园祭 然后大家一起做咖喱饭,就对咖喱饭充满好奇 长大以后自己经常做咖喱饭
By 爱妃厨记
用料
- 米饭 1碗
- 土豆 200克
- 胡萝卜 100克
- 食盐 0.5克
- 玉米淀粉 3克
- 料酒 5克
- 食用油 15克
- 鸡胸肉 一块
- 洋葱 半个
做法步骤
1、土豆,胡萝卜切块,我喜欢切大点,口感好。洋葱切块 切丝都可以。
2、鸡胸肉切大块,放玉米淀粉、料酒、黑胡椒抓匀,腌10分钟左右(这一步口味较重的可以加一点点盐哦)
3、烧热锅,放油,放鸡胸肉炒7分熟。
4、加入土豆和胡萝卜翻炒几下。
5、加入热水,没过食材 大火煮开。(黑点点是腌鸡肉的胡椒哦,我放的胡椒是自己研磨的,颗粒比较大)
6、大火煮开后,加入洋葱小火炖10分钟。
7、放入咖喱块,(可以掰开再放比较容易化开),这一步可以关火搅拌,也可以开小火搅拌,直到咖喱完全化开。
8、出锅,开造。如果家里有好看的米饭磨具就更好啦|
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