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- 1、黄油是什么做的：润滑黄油是用什么做的
- 2、你知道黄油是怎么做的吗？其实做法很简单，一盒淡奶油就搞定
1、黄油是什么做的：润滑黄油是用什么做的
主要由矿物油和稠化剂调制而成。根据稠化剂可分为皂基脂和非皂基脂两类。
润滑黄油，俗称中油或黄油。稠厚的油脂状半固体。用于机械的摩擦部分，起润滑和密封作用。也用于金属表面，起填充空隙和防锈作用。润滑脂是将稠化剂分散于液体润滑剂中所组成的一种稳定的固体或半固体产品，其中可以加入旨在改善润滑脂某种特性的添加剂及填料。润滑脂在常温下可附着于垂直表面不流失，并能在敞开或密封不良的摩擦部位工作，具有其它润滑剂所不可替代的持点。因此在汽车和工程机械上的许多部位都使用润滑脂作为润滑材料。
2、你知道黄油是怎么做的吗？其实做法很简单，一盒淡奶油就搞定
在制作西点和烘焙的食物时，很多时候都离不开黄油。身边的朋友，也都是买一大块放冰箱里，用的时候再拿出来，其实可以不用买现成的黄油，在家用淡奶油就能做，无任何添加剂，吃得更安心。
用料：
淡奶油250g。
做法：
做黄油的淡奶油，需要选择动物性淡奶油。
首先把淡奶油倒入大碗中。
将淡奶油晾至常温状态，用打蛋器高速打发，等淡奶油打发至出现纹路，且不容易消散的时候停下。
放置一边稍微过一会儿，大概需要2到3分钟。
等淡奶油有点融化的时候，继续用打蛋器高速搅打。
打到淡奶油开始油水分离，这时候停止搅打，漂在表面的黄色物体就是黄油。（注意不要打太久。）
这时候用密一点的漏勺，过滤出里面的黄油，过滤掉的是白脱乳，这个可以留着做其它美食。
用勺子压一压过滤出来的黄油，压掉黄油里面的水分。
趁黄油还是软的时候，把黄油放进小碗内，或者用油纸包起来，放入冰箱冷藏定型。
等它凝固以后，就是我们平时买的黄油了，250g的淡奶油大概能出110g的黄油。这110g的黄油，市场价也要10元了。
小贴士：
做好的黄油放入冰箱冷冻层，可以放置5个月不会坏。
如果要做甜点的话，在黄油软的时候做更好，不需要放到冰箱冷藏了，直接做就可以。
煎牛排或者涂吐司吃的话，在制止黄油的时候，在黄油里面加点盐、大蒜和欧芹会更香。
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