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- 1、全脂灭菌乳是什么意思：全脂灭菌乳有营养吗
- 2、牛奶怎么挑选？包装上有复原乳3个字，再便宜也是好牛奶，收藏了
1、全脂灭菌乳是什么意思：全脂灭菌乳有营养吗
灭菌乳又称长久保鲜乳，指以新鲜牛乳或羊乳为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌，从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。全脂灭菌乳是新鲜牛奶灭菌但没脱脂的纯牛奶，脂肪含量高，可以补充人体需要的基本营养。
2、牛奶怎么挑选？包装上有复原乳3个字，再便宜也是好牛奶，收藏了
这些年，牛奶越来越受到人们的喜爱。我家的牛奶从来没断过，一天早晚各一瓶，孩子从小不喝奶粉，都是买牛奶喝。反正现在的身高我是再也不用担心了，17岁的孩子身高已经达到182了，应该还有再长高的空间吧！
因为从小给孩子买牛奶喝，再加上小姑一直在牛奶厂工作，所以对牛奶有一些了解，在挑选牛奶上还是略懂一些的。
牛奶是我们生活当中很常见的一种饮品，营养很丰富。能为我们补充优质的蛋白质，提高抗病能力、美容养颜、帮助睡眠、增强记忆力，孩子常喝能够补充体力，增强记忆力，促进生长。
面对超市中琳琅满目的牛奶，该怎么挑选一款品质优良的牛奶呢？有的人不懂得牛奶还需要挑选，看到超市的牛奶促销很便宜就买，甚至有些人到超市看也不看，直接搬两箱回家，还有的以为牛奶越贵就越好。其实啊，牛奶还是仔细挑选的，选牛奶时候，只要要看到包装上有3个字，再便宜的牛奶也是好牛奶，放心买回家给孩子喝。
拿到一款牛奶，首先我们要看一看它的配料表，只要配料表中有“生牛乳”这三个字，就是好牛奶，放心买回家。这种牛奶是全脂灭菌乳，也就是挤出牛奶后经过杀菌消毒后没有脱脂直接包装的牛奶。没有任何添加材料，味道纯正。
有些牛奶的包装上有“调制乳”或“复原乳”这三个字，调制乳是以不低于80%的生牛乳为原料，经过添加其他的原料或制品添加剂或者营养强化剂的灭菌乳。“复原乳”是用奶粉添加水制成比例合适的液体乳，通俗一点也就是说，复原乳就是用奶粉勾兑而成的牛奶。
牛奶还分为袋装牛奶和盒装牛奶，袋装牛奶简单，便于存放，出门携带更方便，但保质期比较短。盒装牛奶包装上更大气一些，因此也比袋装牛奶要贵一点，但它会随盒附带一根吸管，喝起来方便。保质期比较长，常温保存可以达到6个月。
不管是盒装还是袋装牛奶，买牛奶的时候，一定要先看看牛奶的配料表，配料表中有“生牛乳”这三个字，再便宜也是好牛奶。遇到这种牛奶，趁着促销的时候，赶紧多抱几箱回家。但是，也要确保在保质期内能够喝完。
另外，买牛奶也不要被价格迷惑了双眼，认为越贵的牛奶肯定品质越好，这还真的不一定，仔细看清这包装上的“小秘密”，只要有生牛乳这三个字，再便宜也是好牛奶，赶紧抱回家哦。
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