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- 1、活性物质是什么东西
- 2、工科化学（一四）：物质的化学组成与聚集形态
1、活性物质是什么东西
活性物质：当蓄电池放电时通过化学反应产生电能，而在充电时又恢复为原组分的极板物质，在物理化学中通常指相对比较活泼的单质，比如在锂电池中金属锂就是负极材料的活性物质，但在生物及其他领域的定义与之差别较大。
生物活性物质：是指来自生物体内的对生命现象具体做法有影响的微量或少量物质。
2、工科化学（一四）：物质的化学组成与聚集形态
2.3.3液体燃料
2.3.3.1关于燃料的相关知识
燃料：能够通过燃烧而取得能量，具有一定的经济价值的物质
燃料根据其聚集形态的分类
液体燃料根据沸点进行的分类
液体燃料的优点：热值高、灰分少、储存方便、使用安全便利
液体燃料根据其使用对象进行的分类
2.3.3.2汽油
汽油一般为含有5-8个碳的烷烃
抗爆性：燃料的重要特征，与燃料的组成和化学结构相关
汽油的表达方式：辛烷值：异辛烷是100.正庚烷是0
举例：如果某种汽油，其含量是92%的异辛烷和8%的正庚烷，那么它就是92#汽油
辛烷值越高，油耗越低，所以汽油的号值越高，其价格也就越高。
系统名：2,2,4-三甲基戊烷，俗名：异辛烷
为了提高辛烷值，一般是加入四乙基铅，汽油加入0.1%四乙基铅，辛烷值可以提高14-17个单位，目前已经禁用，现在采用甲基叔丁基醚
甲基叔丁基醚
2.3.3.3柴油
柴油一般是9-16个碳的烷烃。
柴油的抗爆性用十六烷值来表示，正十六烷为100，α-甲基萘为0，硝酸异辛酯为十六烷值改进剂
α-甲基萘
硝酸异辛酯
举例，比如某石油的α-甲基萘含量是100%,那么它就是0#柴油
在烷烃中，在常温下，一般C1-C4是气体（如天然气），C5-C16是液体（如汽油和柴油油），C17-C32为固体（如石蜡），C32以上一般是高粘流体（如沥青）。
2.3.4表面活性物质
一般说来，水和油是不会互相溶解的，但在某些特殊情况下，我们需要油和水发生反应，这就需要一种物质使得油和水互溶，增加其接触面积，增大反应速率。这类物质叫做表面活性物质，也叫表面活性剂。其本质是一种特殊物质，其部分基团溶于水，部分基团溶于油，在油水两相系统中，加入这类物质，就使油水互溶起来了。
左边部分与油互溶，右边部分与水互溶
乳化作用
两种互不相溶的液体，若将其中一种均匀地分散成极细的液滴于另一液体中，便形成乳状液。加入表面活性物质形成稳定的乳状液的作用叫做乳化作用。
若水为分散介质而油为分散相，即油分散在水中，称为水包油型乳状液，以符号O/W表示。例如，牛奶就是奶油分散在水中形成的O/W型乳状液。
起泡作用（气相与液相互溶）
泡沫是不溶性气体分散于液体或熔融固体中所形成的分散系统。如肥皂泡沫(气体分散在液体中)、泡沫塑料、泡沫玻璃(气体分散在固体中)等。
机械搅拌液态水，这时进入水中的空气被水膜包围形成了气泡，但这些气泡不稳定。若对溶解了表面活性剂的水溶液进行搅拌使其产生气泡，就可以形成坚固的液膜，使泡沫能保持较长时间稳定地存在。这种能稳定泡沫作用的表面活性剂叫做起泡剂。常见的起泡剂有肥皂、十二烷基苯磺酸钠等。
消泡作用
在另外一些情况下，则必须消除泡沫，例如，洗涤、蒸馏、垃圾渗滤液处理等过程中，大量的泡沫会带来不利。必须适当抑制发泡，往往加入一些短碳链(如C5~C8)的醇或醚，它们能将泡沫中的起泡剂分子替代出来；又由于碳链短，不能在气泡外围形成牢固的保护膜，从而降低气泡的强度而消除泡沫。
2.3.5液晶
介于晶体与液体之间，比固体多了一些流动性，但流动性比液体有序。
某些物质在熔融状态或被溶剂溶解之后，尽管失去固态物质的刚性，却获得了液体的易流动性，并保留着部分晶态物质分子的各向异性有序排列，形成一种兼有晶体和液体的部分性质的中间态，这种由固态向液态转化过程中存在的取向有序的流体称为液晶。定义放宽，囊括了在某一温度范围可以是显示液晶相，在较低温度为正常结晶的物质。
分类：
热值液晶（某些教材也叫热致液晶）：由于加热而形成的液晶
溶值液晶（某些教材也叫溶致液晶）：溶液中偏向于亲水又亲油的液晶
液晶为新型材料，根据其流动性的特点，决定其用途的前景很好
液晶
下一节我们开始讲气体
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