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- 1、鲍鱼粥的做法
- 2、秒杀餐厅大厨，正宗营养滋补~~海参鲍鱼粥自己在家做
1、鲍鱼粥的做法
1、已淘洗干净的米下锅、下适量水
2、水沸后转文火煲半小时至粥粘稠
3、鲍鱼去壳去肠臓并刷干净表面的黑色
4、冲洗干净后放置一旁备用
5、瘦肉切块下生粉、盐和食油拌匀备用
6、粥锅下鲍鱼、姜丝和瘦肉
7、煲二十分钟下鲜菇粉调味，熄火盛起，下葱花、香菜
8、一道美味的鲍鱼粥就做好了
9、我是千里駒，来香哈一起交流吧！
2、秒杀餐厅大厨，正宗营养滋补~~海参鲍鱼粥自己在家做
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
By 萝卜可爱
用料
- 海参 1个
- 大米 250克
- 胡萝卜 1个
- 花生米 适量
- 玉米粒 适量
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、步骤1 海参洗净切片，加料酒，生抽腌制一会儿
2、步骤2 大米淘洗干净放入锅里，花生米，玉米粒洗净放入锅里，放入适量水烧开。
3、步骤3 鲍鱼洗净切小块，锅烧开后煮约5分钟，放入鲍鱼
4、步骤4 胡罗卜去皮，切小块，放入锅里，煮至米开花
5、步骤5 放入青菜
6、步骤6 放入皮蛋
7、步骤7 加入适量盐煮至米粘稠
8、步骤8 放入海参，适量芝麻油
9、步骤9 煮约5分钟即可
10、步骤10 美味的粥出锅了！
11、步骤11 享用吧！
小贴士
海参先处理好腌制上，再开锅煮粥，这样有个腌制的过程。
海参的营养功效
1.促进发育增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
8.加速伤口愈合
手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
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