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- 1、请问黑色砂锅好还是白色砂锅好_
- 2、砂锅买啥色儿的呀？啥色儿好呢？
1、请问黑色砂锅好还是白色砂锅好_
白色砂锅和黑色砂锅都是差不多的。
两者基本上没有本质区别，都是陶制品。可根据喜好来选择黑色的砂锅或者白色的砂锅，但在购买或者使用时需注意以下几点：
1、砂锅的陶质质量，大多数砂锅表面釉的质量比较高，光亮比较均匀，而且导热性比较好；
2、砂锅的结构是否合理，且摆放平整，锅体圆，内壁光滑；
3、陶瓷是否细腻，若较粗糙，只适合煎药，不能煲粥；
4、不能直接加热干锅，也不能把砂锅直接放在桌上，否则易导致砂锅底出现裂痕。
2、砂锅买啥色儿的呀？啥色儿好呢？
砂锅已变成现代人很常用的厨具之一，在家经常用来煲汤、煲粥，市面上也有很多的砂锅店，所以有人就会问砂锅买啥色儿的呀？啥色儿好呢？
其实用途不同，可以选择不同颜色的砂锅。市场上根据用途来分的话有很多砂锅，例如专门用于煲汤的汤煲砂锅，专门用于煎药的煎药砂锅，家里可以炖菜煲饭的普通砂锅，甚至韩式石锅等等，以下就来介绍几款颜色的砂锅以及优缺点和用途。
一、白色砂锅
目前市场上很多的白色砂锅是添加了锂辉石的锂瓷砂锅，这种砂锅比较耐高温，不易开裂，比较适合端上餐桌，而且比较美观。但是既然是白色，所以缺点就是不耐脏，所以经常使用的话不易清洗。所以酒店餐馆的话一般是用深色的砂锅，而白色的主要用于盛菜，家里用的话可以需选择白色的锂瓷砂锅。
二、黑色砂锅
现在市场上很多黑色砂锅也是锂瓷砂锅，黑颜色更显得庄重优雅。黑色相对白色来说易于清洗，所以酒店、餐馆、砂锅店、家里等等都可以选择。
三、浅黄色砂锅
浅黄色砂锅属于普通砂锅，属于传统砂锅，其优点是保温性能好，炖出的菜肴味道十足。缺点是使用不当容易开裂，需要掌握一定的经验技巧。
四、土灰色砂锅
土灰色的砂锅属于粗颗粒的砂锅，砂锅表面未施加任何釉彩。代表产品是：煎药砂锅、土豆粉砂锅。由于这种砂锅吸性大、强度底，一般不用来烹饪菜肴。
以上就是“砂锅买啥色儿的呀？啥色儿好呢？”的全部内容，列举了几款常见砂锅的砂锅颜色以及优缺点和用途，希望小编整理的内容可以帮到购买砂锅的朋友们。
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