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酸水坛子怎么做,酸水坛子怎么做最好吃(陶制曹魏泡菜坛)

百科 2026-02-15 19:11:09 投稿 阅读:5389次

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  • 1、陶制曹魏泡菜坛
  • 2、酸水坛子怎么做

1、陶制曹魏泡菜坛

曹魏泡菜坛,中国古代的生活设计智慧。陶制坛口处为双沿结构,倒扣覆碗,置入清水即隔离空气,坛内用于泡菜,此为曹魏时期的日用器物,出土于洛阳涧西曹魏墓,应是著名的四川泡菜坛子的早期原型。

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点评|微摄影:曾辉老师

--瓷语谈谈

2、酸水坛子怎么做

做酸水坛子需要准备材料:坛子、酸水引子、菜、水、盐、料酒,共有5个步骤,以下是做酸水坛子的详细操作:

操作/步骤

1

准备坛子

准备一个玻璃或陶瓷做的坛子,坛子边沿上要能够盛水,足够的密闭。

2

准备酸水引子

接着准备一壶已制成的酸水引子,将自己想要腌制的菜洗干净并切成合适的大小。

3

倒入菜和引子

把菜和准备好的引子一起倒入玻璃坛子中腌制,并适当地加入一部分水。

4

加入盐、料酒

向坛子中加入少许盐和料酒,调整一下坛子内的味道。

5

坛子边沿加水

将坛子上边沿中加入一定量的水,再把盖子盖上,使得水能浸没盖子边沿,达到绝对密闭即可。

END

总结:以上就是关于酸水坛子怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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