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- 1、农业的含义和实质是什么
- 2、何为农业？它的基本特征、基本功能是什么？
1、农业的含义和实质是什么
含义：农业是利用动植物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。农业是提供支撑国民经济建设与发展的基础产业。
实质：实现农业生产物质条件的现代化，以比较完善的生产条件，基础设施和现代化的物质装备为基础，集约化、高效率地使用各种现代生产投入要素，包括水、电力、农膜、肥料、农药、良种、农业机械等物质投入和农业劳动力投入，从而达到提高农业生产率的目的。
2、何为农业？它的基本特征、基本功能是什么？
农业是利用动物、植物、真菌等生物体生产人类所需的食品、纤维、生物燃料、药物等产品的部门。农业按生产对象可以分为植物生产和动物生产。在经济学上，广义的农业包括种植业、林业、畜牧业和渔业；狭义农业仅指种植业，即大田作物和园艺作物的生产部门。
农业是第一产业，提供人类赖以生存的衣、食等基本生活资料，是人类社会最古老、最基本的物质生产部门。重农固本,乃安民之基。农业是经济发展、社会稳定的基石，粮食安全是国民经济平稳较快发展、应对各种挑战的物质基础。农业生产吸纳了约1/3的劳动力，是我国社会就业和保障的主要渠道。农业还是生态文明和传统文化的载体，在山川秀美和农耕文化传承中居于核心位置。
基本特征
农业生产的本质是自然再生产过程和经济再生产过程的有机交织,由此衍生出以下三个基本特征。
(1)土地的特殊重要性。土地是不可替代的、最基本的生产资料。在工业等其他部门的生产过程中,土地仅仅是劳动的场所。在农业生产中,土地不仅是劳动场所,更为作物生长发育提供环境条件,满足其水分和养料需求。
“万物土中生,有土斯有粮。”
土地的数量、质量和位置是制约农业生产水平的核心因素。正因如此,保护耕地被列为我国的基本国策之一。
(2)自然环境的强大影响。农业生产主要在广阔、开放的田野上进行,动植物的生长发育和产品形成过程受制于土壤、光照、温度和降水等自然条件。不同的气候、地形、土壤和植被条件,产生不同的作物、畜禽种类,耕作制度,栽培管理,饲养方式和放牧制度,使农业生产呈现明显的地域特征。旱、涝、寒、热等灾害天气常导致作物产量的年际变化,使农业生产呈现出较大的波动性而具有一定的自然风险。
(3)要素投入的季节性。动植物生长发育受温、光、水、气等自然条件的周期性、季节性波动影响,不同农业生产部门各有其适宜的时间窗口,农民的劳作时间往往集中在关键的农忙时节。因此,农业生产中劳动力、生产资料、资金等要素投入具有季节性和周期性,收益回报具有滞后性,具有一定的经济风险。另一方面,劳动力的季节性集中使用也为农民在农闲期外出务工提供了条件。
基本功能
随着国民经济持续快速增长,农业的GDP贡献率持续走低。改革开放之初的1978年,农业总产值(1397亿元)占全国(3679亿元)的38.0%。到2015年,农业总产值翻了7倍,达到107056亿元,在国民经济中的比重却下降到15.5%。相应地,直接从事农业的人口从3.06亿降至2.19亿,近1亿劳动力转移到工业和第三产业。但是，我国农业在结构上发生了深刻变化，功能上实现了质的提升，从食物保障、原料供给和就业增收等传统经济范畴，向更广泛的生态保护、休闲观光、文化传承等领域拓展。
(1)经济功能。可以归结为农业在产品、市场、要素和外汇四个方面的贡献。产品贡献是最基本的功能,即提供食物和工业原料。市场贡献指作为国内市场的主体,农业部门对工业产品的市场需求。要素贡献指随着农业占国民经济的比重不断下降,劳动力、资金等农业生产要素向其他部门的转移。外汇贡献指农业在平衡国际收支方面的作用。扩大农产品的出口或者减少农产品的进口以平衡国际收支,是许多发展中国家的主要选择。
(2)社会功能。指农业作为社会生产部门，能容纳劳动力就业和提供生活保障。我国城市和工业吸纳农村人口、农业劳动力的能力终究有限，而农业、农副产品加工、储藏、运输和销售是劳动密集型的产业，容纳隐性失业的能力强，可以有效缓冲工业波动带来的失业问题。另一方面，政府、商业机构在养老、医疗卫救灾、扶贫济困等方面很难提供足够的社会保障，仍要依赖农业的支撑。在大量农村人口进城谋生的背景下,自家的一亩三分地，仍然是他们的最后退路和心安所在。
(3)生态功能。农业具有保持水土、涵养水源、净化污染、调节气候和保护生物多样性等生态功能。按照科学的、可持续的理念经营农业,维系农业生态功能的正常发挥,对于抵御自然灾害,改善居住环境,以及缓冲、消解工业污染等均具有积极作用。反之,以化肥、农药、兽药等高投入为特征的掠夺式农业发展方式则会导致生态调节功能的整体丧失,产生土壤退化、水土流失、水体污染等生态、环境问题;同时,带来高农药残留,重金属、抗生素超标等食品安全问题,直接危害居民生活质量和身体健康。
(4)文化功能。农业不仅是一种生产方式,也是一种生活方式,具有传承农耕文化、保护文化多样性为都市人提供休闲服务等文化功能。通过生动、感性的农业旅游活动展示、阐发农业文化功能,可使聚居在钢筋混凝土丛林中的都市人得到情绪的舒缓和心灵的放松,增强环保意识,加深对农村、农民和农业的理解并建立对传统文化、农耕文明的情感归属,培养民族自信和文化自信。
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