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鳗鱼干怎么做好吃，油炸鳗鱼干怎么做好吃（酱蒸鳗鱼干#优思明恋恋冬日）

百科 2025-10-20 09:36:27 投稿阅读：3899次

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1、油炸鳗鱼干怎么做好吃
2、酱蒸鳗鱼干#优思明恋恋冬日，我要稳稳的爱#

1、油炸鳗鱼干怎么做好吃

油炸鳗鱼干的做法是：

1、把鳗鱼条放入蒜泥，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，生抽，腌制10分钟以上备用；

2、取水适量放入面粉，或油炸粉调成糊放适量鸡精味精，放入鸡蛋；

3、锅里放植物油烧至160摄氏度；

4、鳗鱼外表裹上调制好的面糊，将鳗鱼一个一个放入；

5、炸成金黄色，捞出控油，装盘即可。

2、酱蒸鳗鱼干#优思明恋恋冬日，我要稳稳的爱#

鳗鱼干怎么做好吃，油炸鳗鱼干怎么做好吃（酱蒸鳗鱼干#优思明恋恋冬日）

鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。富含维A和维E，是普通鱼类的60倍和9倍，维A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上；对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。天气寒冷多吃点鳗鱼，对他（她）都是极的，今天我使用的鳗鱼干；泡软的鳗鱼干加入葱姜及调制过的黄豆酱一起清蒸，出锅后撒上香葱和辣椒沫，最后淋些热热的菜籽油，随阗刺啦声响起顿时酱香四溢~~~

By 老方小雨【豆果美食官方认证达人】