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- 1、烤海鸭蛋是烤出来的吗
- 2、“弄潮鸭”生的海鸭蛋,轻轻一剥,满手红油!慢腌45天,再用121度高温烤3小时
1、烤海鸭蛋是烤出来的吗
烤海鸭蛋是烤出来的。
鸭群在海边放牧,觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物所产的蛋称海鸭蛋。
烤海鸭蛋简介如下:
1、海鸭以捕食海边小海鲜为生,所以又形象的称之为叫弄潮鸭,海鸭蛋是中国南海北部湾海域国家红树林保护区、主要产区为湛江、防城港、北海、钦州、威海等沿海地区的海边域涂滩养殖的海鸭所产的蛋。
2、每次潮落,红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物;高蛋白的天然饵料变成了海鸭的美餐,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红。
2、“弄潮鸭”生的海鸭蛋,轻轻一剥,满手红油!慢腌45天,再用121度高温烤3小时
全文共1166字,阅读大约需要3分。
一枚海鸭蛋,拯救食欲不振!
如何鉴别一枚好的海鸭蛋?
剥开蛋壳,用筷子一头轻轻扎下去,吱——让人垂涎欲滴的红油就开始往外冒。细腻沙软,醇香绵密,犹如蟹黄般鲜香的咸蛋黄,便开始激发你的食欲;瞬间令人胃口大开,带来一天的好胃口与好心情!
夜航优选团队从广西北部湾红树林精心挑选自有基地养殖 低盐古法腌制 咸香沙软又饱满流油的海鸭蛋简直是"下饭神器"
红树林海鸭 吃海鲜长大
海鸭蛋的鲜香美味,离不开好的地理位置。位于广西北部湾的红树林,早在1990年,就被国务院确定为海洋自然保护区之一,被人誉为“养鸭圣地”。在这里吃着各种小鱼、小虾长大的鸭子,久负盛名,被大家称为“弄潮鸭”!
自有基地 散养海鸭
广西合天宝龙食品有限公司
拥有12个海鸭自主养殖基地
采取统一管理模式
统一防疫检疫
统一质量安全标准
从源头上保证海鸭蛋产品质量安全可控
“弄潮鸭”肥美健壮,产出的鸭蛋蛋壳坚厚,蛋黄晶红香糯,蛋清浓稠清香,营养价值更高。蛋壳表面光滑,没有沙眼,也没有缺钙的现象。
精挑细选 不留"坏蛋"
鸭农们会对每一个鸭蛋进行筛选,剔除磕破、损伤的鸭蛋,只留品质优良的好蛋,将新鲜的鸭蛋在24小时内送到工厂腌制!
鸭蛋在清洗环节中,要通过光影检测技术再次筛选,将不良品和有裂缝的海鸭蛋挑选剔除。保证每一枚烤海鸭蛋都新鲜好吃!
古法腌制 足足45天
首先,将含有矿物质的泥沙混合食用盐等,糊裹在海鸭蛋表面并密封,不使用任何化学药剂加速,让泥浆中的盐充分渗透。
再把糊好的蛋放好,静止腌制足足45天!45天的时间,是市面上很多鸭蛋的腌制时间的双倍!
先腌后烤 爆油鲜香
腌制完成,要经过长达3小时、121℃以上的高温烤制。冷却以后,一个个好吃且正宗的海鸭蛋才正式进入包装间!
烤制后的鸭蛋还要再一次筛选,把一些胀气蛋、流油蛋、破壳蛋全部挑除在外,保留剩下的精品海鸭蛋,送到我们的身边!
剥开一枚海鸭蛋的蛋壳,
立刻能闻到阵阵香气。
蛋白分明,软嫩不干~
咬上一口,
蛋黄滋出的红沙油香味弥漫口腔,
醇香绵密、细腻沙软,让人胃口大增!
比市面上一般的鸭蛋口感更香浓!
简直太好吃了!
把鲜嫩的蛋白、流沙的蛋黄一起碾碎,
倒进一碗白粥,
简直美味爆棚,让人满足至极!
海鸭蛋尝鲜
来自广西北部湾红树林
先腌后烤 爆油鲜香—— 限时优惠 ——
60g/枚
20枚/箱:¥42.8元
50枚/箱:¥95元
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编 辑:张 铭
主 编:黄夏博 李鹏远
审 核:刘 兵 刘寿智
统 筹:董 姝 傅 浩
监 制:张东新
本文关键词:海鸭蛋都是烤的吗,烤海鸭蛋什么意思,烤鸭蛋和烤海鸭蛋的区别,烤海鸭蛋的制作过程,海鸭蛋怎么烤制的。这就是关于《烤海鸭蛋是烤出来的吗,烤海鸭蛋是怎样制作(“弄潮鸭”生的海鸭蛋)》的所有内容,希望对您能有所帮助!
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