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关于【澳门杏仁饼做法】:澳门杏仁饼做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、澳门杏仁饼做法
- 2、要去澳门100次，才能发现这里
1、澳门杏仁饼做法
1、绿豆粉350克、糖粉200克、植物油（或酥油）150克、水20ML、肉片和烤香的杏仁碎各适量,肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜，使用前先用水烫熟沥干；绿豆粉、糖粉和油先拌匀，再加入水拌至无粉粒便是饼料（把杏仁粒加入拌匀便是杏仁粒杏仁饼料）
2、饼模内先填入一半的粉料，放入肉心在中间；再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心压实，用木棍轻敲几下，把饼小心倒出饼模；接着将杏仁饼放在烤盘上（用烤架效果更佳），用150度烤约25分钟即可（烤时要半敞开烤箱门，只作烘干就可以了）
3、这时澳门杏仁饼就做好了，方法其实好简单，比较适合喜欢自己动手的朋友，但过程需掌握得当，否则好难做出美味的杏仁饼来。
2、要去澳门100次，才能发现这里
前几天看了象女士的澳门美食攻略，心痒痒，过几天五一假期打算把久违的澳门之行给安排上。
免税店什么的肯定在行程里，不过想起以前每次去澳门都是急速快闪，这几年太难了，才懂得要把握机会，所以打算慢下来好好逛逛。
via.弹指间行摄
认真做了功课才知道，以前被这座城市纸醉金迷的一面迷了眼，原来澳门还有这么多精彩之处。
今天给大家分享下我这几天的功课，藏在小街巷里的小众shopping宝地，走过路过差点错过的那种。
01 美妆&服饰
| Forever Young Beauty Store
贾伯乐提督街28A号雅典大厦地下B座
免税店很好逛，但偶尔想绕开大牌，钻进横街斜巷会有更多惊喜。
via.宇宙超级无敌美少女糖宝
有时一些外网被欧美明星刷爆的护肤品不太好买，再加上疫情原因，国外shopping也不太方便。
Forever Young就能帮你解决很多烦恼，它家主打欧美、日本的小众高端护肤品牌，是很多小姐姐去澳门必逛的口袋店铺。
via.宇宙超级无敌美少女糖宝
主理人的选品眼光独到，而且必须亲自挑选、试用之后，好用、有效果才会上架售卖，所以来这逛，大可以放心根据自己肤质和需求选择就行。
店里销量Top1的Nippi Collagen被称作是「骨胶原中的爱马仕」，分修复皮肤弹性和修复骨骼关节两种，几乎是逢店铺活动就有折扣的一款产品，超值得囤！
贝嫂、Hailey爱用的Augustinus Bader面霜、麦当娜力推的EMK眼霜，都是店里的人气王。
对这些冷门品牌不了解也没关系，老板娘超级亲和，有什么疑惑随便问，试用过再剁手，这间店绝对能帮你打开护肤新世界的大门。
| 中古店 / 买手店
以前去澳门只知道把免税店逛个底朝天，自从被浪姐王霏霏种草了中古店，才发现澳门的中古店原来也那么多，藏得深，但酒香不怕巷子深。
*哈哈哈哈！
福华巷名福楼底下A铺
王霏霏打卡的这家Dois Vintage要爬一段小楼梯才能找到，包包很多，成色不错，店主维护得很好，也有一些首饰和成衣，会员有95折。
via.Taipa
旁边有一间新开的CADENZA VINTAGE，这家的LV和Chanel包包比较多，价格比上间高一点，来都来了，一并逛了。
via.伊琳呀/流光古颂
福华巷名福楼底下B铺
另外有一件我意外发掘的mush·Room，风格比较可爱，选品超级丰富，古着、饰品、帽子甚至黑胶都有，一件件都精巧有趣。
美的路主教街28号F富利华大厦地铺
这家店就像店主一个私人的分享平台，收藏了很多她自己非常喜欢的亚洲品牌，店主也常在facebook上分享新货的穿搭。
via.yueing
还是要提醒一句，中古店风格还是比较强烈的，多少会有些痕迹，但毕竟是奢侈品牌嘛，价钱摆在那里。
所以喜欢中古的朋友大胆去逛，上面几间都在大三巴附近，可以一次性逛完。如果介意的朋友，就不用专程去啦，有兴趣的话路过去探索探索，还是蛮有趣的。
| 义字街推车银饰
义子街近渡船街一段（定位：黄德全医生）
至今没想通，自己为什么会被一个佛系阿叔的银饰小推车路边摊种草……
大概就是有种淳朴的怀旧感，再加上手作温度、价钱实惠。
via.冬和
光顾的澳门女生说，以前是妈妈带着她们来买，到现在她们长大了，带着自己的女儿来买，阿叔依旧十年如一日地在这里。
款式也说不上有多特别，阿叔红了之后来买的人太多了，款式也做得少了，但能留存几十年的经典款就是耐看、百搭。
via.iiHu./歪今天减肥了吗
手链有分儿童款和大人款，一百多到五六百的价位都有，色泽挺漂亮的，如果正好合你心意，入手一件不会错。
小推车摆摊在烟火气十足的义子街，找不到的话问一问路人就好。
阿叔出摊很随性，不一定每天都见，一般是下午两点多出现，七点左右收摊，碰不碰得到多凭运气了。
02 手信
| Loja das Conservas Macau
新填巷9号（新马路与福隆新街之间）
via.macaulifestyle
糕饼什么的买腻了，来点新鲜的？
最近刚好囤货潮嘛，罐头这类多少得备点，不占冰箱又能久放，正好让我发现了这间LCM澳门葡式辣鱼店，太精彩了，没想到囤个罐头也能玩开盲盒。
LCM据说是葡萄牙国家鱼罐头协会创建的一间店，汇集了超过19个西班牙最优秀的鱼罐头厂家，有点罐头界买手店的意思。
店家把鱼罐头按品牌、口味整齐有序地排列在货架上，像彩虹一样，色彩斑斓，太赏心悦目了，整间店从装潢到罐头都超好拍。
超过300种罐头，怕是可以吃个一年365天不重样，万万没想到来趟澳门会迷失在一间小小的罐头店里。
它家的很多鱼罐头和一般我们买的不太一样，鱼肉是整大块的，每口都是实实在在的肉感啊！
澳门出名的马介休、传统的吞拿鱼和沙丁鱼都很受欢迎，小众点的章鱼罐头也有。
而且口味很妙，各种香料啊、柠檬啊算正常范围，居然还有红薯口味的鱼罐头？！有没有试过的朋友告诉我这是不是雷？
第一次去拿不定主意的话，就让店家帮忙介绍，建议大家顺手关注LCM的facebook，有各类罐头的吃法、搭配视频，罐头买回家，不愁不会吃，还能简简单单get一份很有local感的欧洲风美食。
| 最香饼家
夜呣街12号B地下A座
澳门的杏仁饼真的吃不厌，不过别再买钜记和咀香园啦，最香饼家求关注！
via.澳门最香饼家
「最香」的名号取得大胆，作风却并不张扬，而是踏实得感人，被很多人称作是「时光倒流的味道」。
它没有开在官也街大三巴这些游客区，倒是藏在逼仄的老巷里，不起眼，但飘散的饼香，让走过路过的人们不自觉停下脚步。
这么香？那当然，毕竟它是全澳门最后一家炭烧杏仁饼，而且是纯手工制作。
站在店门口就能看到师傅在店里熟练地做着饼，不知不觉就看入神了，这不正是职人手作的魅力？
杏仁饼偶尔会有限定口味，日常则是有原粒和肉心两款可选，原粒的不多说了，肉心的要买！千万不要被夹心的肥肉劝退。
有了肥肉的神助攻，原本有点噎口的杏仁饼变得入口即溶，香糯绵软，一点都不肥腻。
via.YummyEC
重点是炭烧啊！据说他们的炭炉曾被环保局投诉过，但为了保留这口滋味，老板娘想尽办法，既解决问题，又绝不舍弃炭烤这个关键步骤。
via.暴食小公主
慢火烤上个三十分钟，杏仁饼拿到手还是温热的，一口咬下，炭火的香气弥漫口腔，这独特的味道别处再难寻，谢天谢地，感谢老板娘的坚持和辛苦。
最后友情提示，因为是纯手工，杏仁饼每天限量，据说是1000个左右，经常需要现场等候，不过，为了这一口用心的传统美味，等待的时间，值得。
via.suifeng2019
久别重逢的城市近在眼前，期待值已然加满，希望到时满载而归的，不只有购物袋，还有被一趟短途旅行滋养的心灵。
*非疫情期间拍摄
接下来要开始做免税店攻略了，你们有什么值得买的推荐，请慷慨地丢给我吧~~
图 / 网络
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