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- 1、葱香曲奇饼的做法
- 2、学会这道简单又好吃的葱香咸口曲奇,想低调都不行
1、葱香曲奇饼的做法
1、黄油软化后加入糖粉和盐,搅打均匀;
2、分两次加入淡奶油,用手动打蛋器打到轻盈蓬松状;
3、筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀;
4、放入干葱碎翻拌均匀;
5、将面糊装入裱花袋,用大号菊花嘴,挤花在铺了锡纸的烤盘上;
6、烤箱预热180摄氏度,上下火,烤盘放在烤箱中层,烤15~20分钟即可。
2、学会这道简单又好吃的葱香咸口曲奇,想低调都不行
曲奇不一定是甜口的才好吃,试试这款葱香咸口曲奇吧,做法简单,酥脆可口,吃多少都不会腻!
By 潼年食光
用料
- 低筋面粉 90g
- 玉米油 23g
- 黄油 33g
- 糖粉 20g
- 香葱叶 20g
- 盐 2g
- 清水 23g
做法步骤
1、所有材料准备好
2、黄油软化后用电动打蛋器慢速打发。
3、放入糖粉和盐,中速打发至颜色变浅,体积膨大。
4、加入玉米油,中速打发均匀。再加入清水,中速打至乳膏状。
5、加入香葱。
6、中速搅打均匀。
7、筛入低筋面粉。
8、拌匀至无干粉状态。
9、装入裱花袋,挤到烤盘上。
10、长帝小馋猫烤箱预热170度,中层上下火,烤25分钟。
11、烤好后关火焖5分钟后再取出,口感更酥脆。
小贴士
糖粉也可以再减少5克
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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