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- 1、菠萝和凤梨是一样的吗
- 2、凤梨和菠萝有什么区别？除了凤梨酥，凤梨还能做罐头，真的特好吃
1、菠萝和凤梨是一样的吗
1、其实从本质上来说，菠萝和凤梨在植物学上都是凤梨科凤梨属凤梨种。也就是说，菠萝和凤梨本属于同一种东西而已。那么为什么市场上凤梨和菠萝代表两种水果，价格也不一样呢？菠萝是从巴西引进到海南，因为很像缩小版的菠萝蜜，所以叫它菠萝，随后流传开来。而凤梨也是从巴西引进的，只是到了台湾省，因为果子尖端的树叶很像凤凰的尾巴，所以叫它凤梨，谐音旺来。逐渐发展成为台湾当地的支柱水果之一，后从广东和福建传入内陆地区，也沿用了这一叫法。
2、由此来说，在凤梨和菠萝本是同一种水果，在不同地方的叫法不一样而已。但是因为菠萝内刺大而深，食用不太方便。后来台湾又引进了一种“无眼菠萝”，这种菠萝内刺小而浅，削皮方便口感好吃，在市场上备受欢迎。为了区别“新旧”两种水果。于是慢慢的，以前的菠萝和凤梨就统称为菠萝，而无眼菠萝，则被称为凤梨。其实这种叫法，是市场潜移默化所形成的，并没有什么特别的规定。只是时间久了，大家都逐渐默认了这种说法。所以现在市场上，凤梨和菠萝分别代表了2种水果。
3、虽然菠萝和凤梨的外形很相似，但是也有细微的差别。如果没有削皮，就看叶子，边缘不带锯齿的是凤梨，边缘带有细密锯齿的就是菠萝。如果已经切开，就看内刺，能直接吃的就是凤梨；如果需要挖内刺，还要泡盐水才能吃的，就是菠萝。下次买的时候对比下就知道了，很容易区分的。之前比较流行一种吃法就手撕菠萝，其实严格来说，这是专用于一种叫做手撕凤梨的吃法。普通的菠萝撕起来很费劲，易伤手，还要浸泡盐水，所以没必要这样吃。若是遇到手撕凤梨，那用这种吃法其实是非常惬意的，方便又省事。
2、凤梨和菠萝有什么区别？除了凤梨酥，凤梨还能做罐头，真的特好吃
对于“凤梨和菠萝”，很多人傻傻的分不清楚，其实，凤梨和菠萝是属于一个家族的“两姐妹”，但是凤梨在外观更好看，在口感上更香甜清脆。
对于“凤梨和菠萝”，很多人傻傻的分不清楚
就好比“奇异果和猕猴桃”、“马铃薯和土豆”，为什么会这样呢？得益于凤梨生长在“宝岛台湾”，不仅使它在世界上享有良好的声誉，即使在台湾本地，也是当地人最爱吃的水果之一。
凤梨在台湾本地，也是当地人最爱吃的水果之一
“宝岛台湾”之所以被人称为“宝岛”，是因为它虽然只是一个岛屿，但却是一个拥有“宝藏”的岛屿，气候条件得天独厚，光照和水分都很充足，所以盛产众多好吃的水果。
台湾被人称为“宝岛”
除了最受欢迎的“三大名果：黑钻莲雾、黄金芒果和金钻凤梨”外，还有杨桃、番荔枝、酪梨、番石榴、青枣、木瓜和火龙果等。
最受欢迎的“三大名果：黑钻莲雾、黄金芒果和金钻凤梨”
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而凤梨，更是台湾众多水果中的佼佼者，因为它不仅一年四季都能出产，而且，不同于菠萝的酸涩，凤梨吃起来口感香甜清脆，不需要用盐水浸泡。
凤梨是台湾众多水果中的佼佼者
特别是作为凤梨中的“网红明星”的金钻凤梨，更是被人称之为“牛奶凤梨”，因为金钻凤梨的果肉如牛奶般嫩滑，而且里面含有凤梨朊酶，可以分解蛋白质，促进消化吸收和健胃消食。
“网红明星”金钻凤梨
凤梨原产于巴西，16世纪初，清朝康熙末年，由大陆南方引种到台湾，因尖端有绿叶似凤尾而得名“凤梨”，台湾目前主要有“本地的在来种、外来的开英种及杂交种”三种凤梨品种。
凤梨营养丰富，含有人体所需的几乎所有的维生素及16种天然矿物质
凤梨营养丰富，含有人体所需的几乎所有的维生素及16种天然矿物质，尤其以维生素C含量最高，因为味道甜美，又有利于消化吸收，所以，上世纪70年代，台湾凤梨罐头曾风靡全世界。
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