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怎样做炸香芋球谢谢了，炸香芋头怎么做（油炸香芋球）

百科 2026-01-01 10:45:05 投稿阅读：4004次

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　　主料:香芋粉、糯米粉、面包粉。

　　配料:盐、糖。

　　做法为:

　　1、将香芋去皮后切1厘米厚香芋片蒸熟；

　　2、稍冷却至70度后装入食品保鲜袋内，压碎成香芋泥；

　　3、香芋泥拌入四分之一糯米粉，加入少量盐（喜欢吃甜的加糖）搅拌均匀；

　　4、搓成丸子状，裹上面包粉；

　　5、用热油锅炸至金黄色（油多一些，油少需要翻动就容易散掉）；

　　6、装盘洒些椒盐粉（吃甜的可以撒糖霜粉）即可。

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