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- 1、整个西瓜能放多长时间：整个西瓜保存期多长时间
- 2、切开的西瓜，最多能放几天？
1、整个西瓜能放多长时间：整个西瓜保存期多长时间
２０—２５度左右的环境下，保持通风可以放１个月左右。夏季温度较高的时候能放１—２个星期左右。若是将其放入冰箱冷藏，温度在３—７度左右的情况下，存放时间为２—３天，超过上述保存温度的存放时间，西瓜很可能出现不同程度的腐坏变质，建议慎重选择食用，以免对健康不利。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素Ｃ等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为５－１２％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命Ａ、Ｂ、Ｃ、挥发性成分中含多种醛类。
2、切开的西瓜，最多能放几天？
Q: 西瓜放冰箱能放几天？能不能盖保鲜膜？
A：每天夏天都会有人提这样的问题。很多机构、媒体发布的健康文章的建议是“冷藏不要超过12小时”，或者“不要超过24小时”。
不过现实生活中，一次吃不完的情况还是挺普遍的。这时候可能要担心了：隔夜还能吃吗？切开的西瓜最多能放几天？尤其是新闻上说，有人吃了隔夜西瓜住进了ICU，就更让人紧张了。
切开的西瓜到底能保存几天，我们来看看科学家做的实验吧——
这是福建农科院的研究员做的一个实验。
他们比较了鲜切西瓜隔夜冷藏之后，表面以及切面表层下2cm的细菌数量。结果发现，鲜切西瓜、隔夜冷藏后的西瓜表面、切面表层下2cm三者的细菌数量，没有显著差异。
“西瓜隔夜不能吃”的锅，“保鲜膜”和“隔夜”都不能背。
不过，文章里没有明确说，“隔夜”具体是多长时间。再来看第二个研究。
这是美国佐治亚大学的研究人员做的一个实验。他们比较了4种保存方式下，细菌数和颜色、香气、外观等感官特征方面的差别。
上半截是5℃冷藏保存的两组样品，下半截是25℃常温保存的样品。实验结果显示：
1.用铝箔膜包起来冷藏保存的西瓜，到第7天细菌数还＜10，第8天也还只有250；不包冷藏的西瓜，第4天细菌数就到了250了。
2.从口感来看(10人的主观评价)，不包的西瓜冷藏2天之后就发生了明显的变化：香味变弱、颜色变暗(西瓜中所含的红色素被氧化），外观和质感也都变差了；包起来的瓜，外观、质感、香味在7天之后才有明显变化，颜色和口感在4天之后有明显变化。
当然了，科学家切西瓜跟咱们平常在家切西瓜还是有很大区别的。比如第一个实验中，文章中明确提到，西瓜切之前先用先用饮用水洗干净、切瓜的刀具、保鲜膜都是无菌的。
而很多人，可能都没有习惯在切之前先把西瓜洗一洗。
西瓜、甜瓜等瓜，都是直接长在土里的，很可能携带来自泥土里的细菌；像网纹甜瓜这类表面有纹路的西瓜，粗糙的表面更容易藏匿细菌，如果不洗一洗再切，切开之后里面就可能受污染。
By Forest & Kim Starr
除了食物受污染的程度，食物的保存环境比如，西瓜切开后没有及时放冰箱，或者冰箱制冷效果不够好，也会影响细菌繁殖速度，从而影响”能放几天“的确切答案。
总结一下：
1.对切开的水果来说，包保鲜膜、或者用其他干净的容器密封之后冷藏保存，是存放的正确方法
2.切之前，先把瓜洗一洗，手、切瓜的刀具、砧板也要清洗干净。（冰箱也要注意清洁）
3.吃不完的瓜，避免用手触碰瓜瓤；马上用保鲜膜，或者装入其他干净的密封容器，放冰箱冷藏。美国疾控中心建议切开后蔬菜水果应在2小时内冷藏，如果温度超过32℃，那就别超过1小时
4.操作卫生、正确保存的西瓜或者其他切开的水果，在冰箱冷藏几天还是可以吃的(一般2-4天)，但味道会变差
西瓜总给我热热闹闹的感觉
以前没冰箱，买西瓜肯定是家里来客人了
或者跟左邻右舍们，吃着西瓜看露天电视
关于西瓜，你有什么特别的回忆吗？
编辑 | 山楂
设计 | 柚子
本文关键词：西瓜的保存期是多少天，整个西瓜保存期多长时间可以吃，整个西瓜保存期多长时间能吃，一个完整西瓜最长能保存多久，西瓜储存时间多少天。这就是关于《整个西瓜能放多长时间，整个西瓜保存期多长时间（切开的西瓜，最多能放几天）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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