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- 1、白合的功效与作用及食用方法
- 2、白露养生重在润燥，把百合蒸着吃、炖着吃、做汤吃，收获多种好处
1、白合的功效与作用及食用方法
1、百合有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、延缓衰老、健胃养脾、清热解毒、祛痰平喘的作用。
2、特别是养阴滋阴，因阴虚导致的咳嗽，干咳，无痰或痰中血，清心安神，心烦多梦，精神恍惚，心情抑郁等有非常好的功效。
3、食用方法:百合粥，取百合、粳米加水熬粥。百合汤，将百合洗净，用火煮烂，加入适量白糖，每日食用能够润肺清心、防燥，治疗肺结核。
2、白露养生重在润燥，把百合蒸着吃、炖着吃、做汤吃，收获多种好处
白露是二十四节气之一，来到这个节气之后，也就代表真正的到了秋天，白露的早上我们还可以看到白白的露水，在植物上面凝结着。这时候早晚的温差会越来越大，已经没有了暑气。
生活在北方的人们，虽然送走了暑天，但也迎来了干燥的空气。 干燥的空气，让很多人感觉到了不适，如喉咙干燥、经常咳嗽、鼻子干，室内的湿度会非常小。有的人晚上睡觉，还可能被干醒，找水喝。
所以，在白露养生我们就可以以去燥为主。如果你身上已经感受到了不适。自己就要采取措施了，在干燥的室内，你可以放上一个加湿器，从而帮你避免干燥感。
如果没有加湿器，为了方便，还有一种做法，在睡觉的室内，或者是你经常待的客厅里面，放上一盆水，也可以帮你缓解干燥感。同时，我们还可以喝点汤汤水水的美食，如百合在秋天就是当季的食物。蒸着吃、炖着吃、炒着吃，口感好去燥的食疗效果也很喜人。
在传统的中医上认为，百合有润肺止咳、美容护肤、增强机体免疫力等好处。日常生活中，我们就可以把它炖着吃， 一到了秋天，百合都是最鲜美的阶段，用百合的茎跟雪梨炖着吃，或者是山药炖着吃，都是非常完美的食物。
并且，这样的吃法还不会浪费百合的营养。除了炖着吃，我们还可以蒸吃着，跟南瓜一起搭配。南瓜中有丰富的维生素A、胡萝卜素等成分，两者食物搭配在一起，还有着“金银满满”的寓意，营养价值高，还很美味。
对于眼睛视力下降的人群，还不喜欢喝水的人，就可以选择这样的一道美食，就是营养价值非常高的了。
再有百合也可以炒着吃，在搭配上大家就可以选择绿色的食材，如芦笋，这种食物的营养价值也非常高，其中有膳食纤维、蛋白质、多种矿物质、多种维生素，以及人体所需的氨基酸等成分。
跟百合一起炒着吃，具有去燥、促进机体新陈代谢、预防便秘等多种好处。
最后要提醒糖尿病人群、减肥人群，因为新鲜的百合中含有较多的淀粉成分，在吃的时候也要相应减少部分主食的摄入。 如果可以的话，糖尿病患者还可以把百合跟米饭进行搭配，这样主食跟百合都有了，这样做也是个非常不错的养生方式哦。
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