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关于【坤沙工艺酿造的酒有哪些】，坤沙工艺酿造的酒有哪些品种，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、坤沙工艺酿造的酒有哪些
- 2、坤沙酒有哪些？推荐3款好喝不贵的坤沙酒
1、坤沙工艺酿造的酒有哪些
1、飞天茅台：是典型的高温大曲酱香型坤沙酒，采用高温制曲，二次投料，高温堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。
2、红花郎：采用古法坤沙酱香工艺，选用优质高粱、小麦、玉米等，历经数十年方可酿成。
3、遵仁台：是贵州坤沙酱香型白酒，选用优质糯高粱，佐以赤河之水，历经诸多坤沙酱香环节后酿制而成。
4、五粮液：五粮液也有经过古法坤沙酱香工艺酿制而成的酱香型白酒，其入口柔和、清香扑鼻、五味鹭港。
5、小炉工坊：按照传统坤沙工艺酿造，酒体口感饱满，酱香、蕉香、粮香诸位协调，酱香优雅，有明显焦香，酸度适中。
2、坤沙酒有哪些？推荐3款好喝不贵的坤沙酒
要说整个白酒市场谁最火，茅台一出，谁与争锋呢?而茅台不仅自己的身价越来越高，连它背后所代表的酱香酒也被其带的越来也火爆，很多酒友都说，酱香酒现在都已经成为了高端酒的代表，谁请客送礼桌子上没有一瓶酱香酒可说不过去。
茅台初登“酒王”宝座时，酱香酒市场也只是个雏形，那个时候选择少，大家要求也不高，几乎只要是酱香酒就会喝，但随着市场规模越来越多，更多的酱香酒厂加入进来，酒友的选择也多了起来，市场鱼龙混杂，不再是只要是酱香酒就受欢迎的年代了，自然是要求也越来越高，酒友在选择时，大多会选择那些标注着“坤沙酒”字样的酱酒，那么，什么是坤沙酒呢?
坤沙其实就是一种酿酒工艺，指的就是用完整的红高粱酿制出的酱酒，当然,这里的红高粱必须是仁怀本地及周边的优质红高粱，因为只有这里的红高粱才是最优质的的，所酿出的酱酒也更好喝，毕竟，连对原材料要求严格的飞天茅台选取的都是这种红高梁。另外，坤沙工艺是一种传统酿造工艺，一般特指的就是我们常说的“12987”酿造工艺，只有优质酱酒才会使用的一种工艺。
当然，因为这种坤沙工艺工序复杂，要求严格，所需时间也长，所以并不是所有酒厂都有实力使用，所以市面上坤沙酱酒并不多。但同时，坤沙酒也因为这些原因而导致酿造成本很高，因此它的售价往往都不低，比如坤沙酒代表飞天茅台，它的价格大家都心知肚明吧?不过，喝不起飞天茅台也不用担心，市面上还是有一些好喝不贵的坤沙酒存在的。好喝不贵的大曲坤沙酒有哪些呢?推荐几款酒友们都赞不绝口的坤沙酒：
1、茅台王子酒
这款酒是茅台酒厂所出，也是它旗下系列产品中和飞天茅台最像的一款酒,继承了飞天茅台不少经典风味，不过，茅台王子酒也不是只有一款产品，旗下产品有数十款，其中酒友们最喜欢喝的分别有两款：珍品王子和酱香经典。
这两者当然是有区别的，先说说珍品王子的口感，王子酒所有产品中和飞天茅台最像的一款，酱香醇厚微微发涩，后味有厚重感，唯一的缺点就是后味不够持久，但毕竟价格只有飞天茅台的零头，也不可能完全一样;而酱香经典则是不同的味道，酱香没有那么浓郁，是比较柔和的，适口性更强，适合才入门酱香酒的朋友。
2、遵仁台
坤沙酱酒届一颗冉冉升起的“新星”，来自于仁怀市茅台镇，是当地人最喜欢喝的口粮酒之一，性价比高，品质也不低，只是酒厂领导将更多的精力投入到了品质把控上，而轻视了品牌宣传，所以其迟迟没有走出当地，不过这两年随着它的口碑发酵，倒是有越来越多的人开始喝这款坤沙酒。
遵仁台在原料的选取上是只用茅台镇生长的优质饱满的红高粱，工艺上自然是和坤沙酒所对应的“12987”坤沙工艺，这种工艺的酿造时间需要一年，一年后再次封坛窖藏五年，方可取出勾调，装瓶售卖。因为原料优，工艺正，储藏久，所以这款酒喝起来酱味突出，醇厚正宗，柔和优雅，纯净细腻，没有杂质感，回甘感满满，还有丰富的层次感，酱酒的酱香和酒窖的陈香感都达到了绝妙的平衡，让人喝只不忘，完全不敢相信是一瓶价格不到两百的白酒。
3、潭酒金酱
潭酒是少有的专门做年份酒的品牌，也因为其多年基酒基础，酒窖各个年份的基酒都有储存，所以，潭酒在年份酒市场风生水起，现在已经成为了最大的年份酒酒厂，大家喝年份酒都会首选他。
年份酒的价格自然和年份有关，潭酒旗下各个年份的都有，有价格昂贵的，自然也有价格亲民的，两百左右一瓶的潭金酱就是它旗下口碑不错的亲民系列，入口带着一股甘甜清新,后味焦香感十足，不习惯酱酒浓郁酱香的可以尝尝这款。
坤沙酒有哪些?以上几款好喝不贵的坤沙酒是不是满足了你的味蕾呢?
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