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关于【炖鸡蛋多长时间】:隔水炖蒸鸡蛋羹要多长时间，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、炖鸡蛋多长时间：隔水炖蒸鸡蛋羹要多长时间
- 2、2022年秋季鸡蛋价格多少钱一斤？鸡蛋煮多久最好？
1、炖鸡蛋多长时间：隔水炖蒸鸡蛋羹要多长时间
隔水炖蒸鸡蛋羹要20到25分钟。
食材用料：鸡蛋4个、温水适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、香油适量。
步䠫如下：
1、将鸡蛋打散；
2、加入温水、料酒、盐，搅拌均匀；
3、进行过滤后，筛到电饭锅的小内胆中；
4、待电炖锅底座水开，放入内胆，菜单选择“自设定”，蒸20到25分钟；
5、出锅后撒上葱花，淋上香油和蒸鱼豉油即可食用。
2、2022年秋季鸡蛋价格多少钱一斤？鸡蛋煮多久最好？
入秋之后，鸡蛋等日销食品的需求量也是逐渐上涨，但今年的鸡蛋价格涨价十分明显，尤其是中秋前后，很多人都直呼吃不起了。那么目前秋季鸡蛋价格多少钱一斤？一起来了解下吧。
秋季鸡蛋价格多少钱一斤？
秋季鸡蛋平均价格为11.44元/公斤左右。从目前的市场情况来看，鸡蛋价格仍然是以平稳为主。但马上就迎来国庆假期了，受消费需求的影响，鸡蛋价格依然会十分坚挺。
今日鸡蛋价格分享
安徽芜湖市鸠江区鸡蛋6.8元/斤；湖北荆门市京山市鸡蛋7.84元/斤；广西贵港市港北区鸡蛋6.3元/斤；重庆市南岸区鸡蛋5.8元/斤；天津市蓟州区鸡蛋6.82元/斤；山东临沂市沂南县鸡蛋6.7元/斤；河北石家庄市辛集市鸡蛋6.21元/斤等。
备注：以上鸡蛋价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
鸡蛋煮多久最好？
很多人在煮鸡蛋的时候，都有一个疑问，那就是煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，怕吃起来不卫生，而鸡蛋煮久了，口感又老了，那么鸡蛋到底煮多久最好？
1、3分钟后鸡蛋
3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，也就是我们熟知的溏心蛋。一般煮3分钟的鸡蛋吃起来最容易消化。
2、5分钟后鸡蛋
5分钟鸡蛋是半熟鸡蛋，最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。一般煮5分钟的鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。
3、10分钟以内的鸡蛋
一般7-8分钟左右为宜，煮出来的是嫩滑的蛋。此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。
4、10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，很难被消化，还可能因长时间加热而分解出硫化物，对身体有害。
总的来说，鸡蛋目前已慢慢平稳了，但价格优势仍在，大家按需进行购买即可。而买回来煮鸡蛋吃，最好不要煮超过10分钟，一般3-7分钟之间最为合适。
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