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- 1、广西桂林的特产小吃是什么
- 2、旅途中的美食，这些桂林特色小吃，你都吃过吗？
1、广西桂林的特产小吃是什么
1、桂林米粉：
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
2、桂林腐乳：
桂林腐乳厂等6家企业生产，年产1亿块左右。桂林三宝之一。成品腐乳为寸余见方，厚约6分的小块，表面呈胶状透明，色泽黄爽，奇香袭人。
3、桂林三花酒：
桂林三宝之一的三花酒，是中国米香型白酒的代表，被誉为白酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。
4、荔浦芋：
人称芋中之王，原属槟榔芋种，因盛产于荔浦而闻名，故称荔浦芋，是广西久负盛名的特产。荔浦县是荔浦芋栽培的起源地，种植的历史悠久。
5、永福罗汉果：
广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡，种植罗汉果已有200多年历史。 罗汉果是一种藤状植物，是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。
2、旅途中的美食，这些桂林特色小吃，你都吃过吗？
【美食】东西巷
逍遥楼看完夜景，就是东西巷探寻桂林地道美食的时间啦。
东西巷原本是靖江王府门前的以方向命名的两条巷子，东边的叫东巷，西边的叫西巷。
之所以出名是因为明清的时候，很多在桂林做生意发财的人，都喜欢在东西巷内置地建房，沾沾靖江王城的王气，所以这里保留了很多旧时候留下来的青砖黑瓦的古建筑。
无论古代，还是现在，东西巷一直是桂林非常热闹的地方，这里可以体验广西的非遗技艺，像制作团扇制作，壮锦什么的。
美食街上，地道的桂林小吃也特别多。
美食推荐到逍遥楼旁边的盐街市集，这里的桂林特色小吃非常多，还原小吃手作场景。像广西非遗“油茶”，就有现场制作体验。
环境与结合了潮流和民族的特色，像吊灯，设计成苗族的头饰的样子，而椅子都是用桂林土生的竹子拼成，很特别。
小吃的种类选择很多。
灌阳粑粑、竹筒鸡，想吃的，这时都可以找到。
瑶族大妈现场制作油茶
我点了酿三宝，分别是酿豆腐、酿蛋角和酿辣椒。还有桂花汤圆、腊血鸭、大肚粑粑。
盐街市集的小吃品种多，平宜不贵，20元一个人都可以吃得很饱了。
来桂林必吃的桂林米粉，我这碗是最经典的卤肉粉，还有马肉粉和顶配版桂林米粉可以尝试。
顶配版桂林米粉又叫七星拱月，分别是锅烧、卤牛肉、卤牛肝、烤灌肠、卤牛肚、卤猪拱嘴等七种材料制作的）。
一碗好的桂林米粉关键在于卤汁，用了茴香、八角等熬成的卤汁，会让米粉顿时变得香味浓郁起来，
还可以根据自己的口味去调配，可以加入葱花、花生、酸豆角、酸笋、萝卜干、香菜等材料，吃起来，会感觉特别香。
【住宿】桂林大公馆
桂林住宿，推荐桃花江畔的桂林大公馆，它是整个桂林市拥有私家园林最大的酒店，花园面积达12000平方米。
酒店外观也是整个桂林最大的，外观建筑是中国传统的宫殿式，而酒店里面是浪漫的欧陆风情。
酒店中央是游泳池，看起来挺正点的，可惜现在是冬天，不适合游泳了。外面有健行道，是沿着桃花江畔而筑的，晚上在这里散步还不错。
大堂前台用的是罗马柱子，雕花也很精美。
窗边的绿植
椅子是不是很特别，有点童话的感觉了。
整体给人一种很高典的感觉。
我住的是大床房，面积超级大，窗外就是桃花江景，九层，视野很好。
贵妃卧椅
书桌
沐浴间干湿分离，这个浴缸用的是欧洲最古典的那种，晚上泡泡浴一定不错。
住在里面，非常安静，房间里面是有暖气的，装饰也比较奢华，墙上还使用了很多苗族的首饰做装饰。
床大，睡起来也很柔软，舒服。
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