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- 内容导航：
- 1、芹菜花生米凉菜怎么做 芹菜花生米凉菜的营养价值
- 2、 做芹菜花生米凉菜的注意事项
- 3、芹菜叶拌花生米这样做，步骤简单，营养丰富，清凉消暑
1、芹菜花生米凉菜怎么做 芹菜花生米凉菜的营养价值
芹菜花生米凉菜的营养价值芹菜花生米凉菜中的花生是水煮的，能较好的保存花生中的营养，花生中含有蛋白质和氨基酸，对人体很有好处，而且芹菜中的维生素也非常丰富。
2、 做芹菜花生米凉菜的注意事项
1、芹菜焯水的时间不要太长，几十秒即可，花生米煮的时间也不能太久，否则口感太软就不好吃了。
2、芹菜在焯完水之后可以再过一遍凉水，这样能让芹菜更脆嫩，做出来的凉菜口感也会更加的脆爽。
3、芹菜花生米凉菜的调味料并不是固定的，可以根据自己的喜好和口味进行一定的调整，只要好吃就可以。
4、芹菜花生米凉菜由于是凉拌的菜色，一般适宜在夏天食用，但是夏天天气炎热，凉拌菜非常容易变质，所以最好在两小时内食用完毕。
3、芹菜叶拌花生米这样做，步骤简单，营养丰富，清凉消暑
芹菜叶你是不是都扔了，其实芹菜叶也能做出很好吃的食物。不管是油炸，还是凉拌菜，都可以，味道都是不错的。下面就让小编带着你去了解一下芹菜叶拌花生米吧。
芹菜叶拌花生米需要用的食材有: 芹菜叶，熟花生米，盐，糖，橄榄油，芝麻油，醋，香油。
材料准备好了，现在就来说一下芹菜叶拌花生米的做法，
第1步，把芹菜叶洗干净。
第2步，在锅中放入适量的水，等水烧开之后加入几滴香油，少许的盐，然后放入芹菜叶焯水。
第3步，然后捞出放凉，挤干水分。
第4步，把芹菜叶放入碗中，然后加入适量的盐，糖，橄榄油，芝麻油，醋搅拌均匀。
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